生决明子的功效与作用及食用方法

2017-01-05

决明子又名草决明、马蹄决明等,早在《神农本草经》中就有记载,说它:“主青盲目淫,眼赤泪出,久服益睛光。下面和小编具体了解下生生决明子的功效与作用及食用方法。

生决明子的功效

功效:主要功能为清肝明目、润肠通便,它可以用来治疗目赤肿痛、羞明多泪、目暗不明,头痛、眩晕,肠燥便秘;还可用于咽喉肿痛、咽喉糜烂性溃疡等症。另外,它还是降压、降脂的良药,由此还可以减肥,用于肥胖人的亚健康状态等。

生决明子除含糖类、蛋白质、脂肪外,还含甾体化合物,大黄酚、大黄素等,还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。

现代药理研究证实,生决明子所含的有效成分具有调节免疫、抑菌、抗癌、降血压、调节血脂及明目通便等作用。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎球菌等均有不同程度的抑制作用;

通过作用于迷走神经有降压效果,可与传统降压药利血平相媲美;

通过导泻可减少肠道对胆固醇的吸收,并能反馈调节低密度脂蛋白的代谢;

能防治近视眼及老年性白内障等眼科疾病。能显著降低甘油三酯、胆固醇的含量,升高高密度脂蛋白、降低低密度脂蛋白。

生决明子的作用

清肝明目

“案上漫铺龙树论,盒中虚捻决明丸。”这是唐代大诗人白居易的诗句,诗中所指治疗眼疾的决明丸的主要原料就是生决明子。生决明子,又叫草决明、还瞳子等,它是豆科草本植物决明或小决明的成熟种子,味苦、甘而性凉,清肝明目、润肠通便。

润肠通便

其缓泻作用适宜于便秘患者。便秘导致肠壁对滞留肠内毒素的吸收,长期便秘,易使人体衰老,也是结肠癌、痔疮等病的诱因,还是心脑血管疾病突发的成因之一,本品使排便顺畅而不稀薄,也无腹痛等不适之症,慢性便秘患者,常服无流弊。

降压调脂

其降血脂降血压的作用适宜于高脂血症、肥胖症、高血压症、冠心并动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者。

制枕

另外生生决明子还可外用,那就是做枕头,宋代文学家黄庭坚作诗“枕囊代曲肱,甘寝听芬苾,老眼愿力余,读书真成癖”,指的就是生决明子枕。使用生决明子枕有清热安神、明目助眠的作用。做枕头的方法很简单:用生生决明子3~4千克,用布袋装好做成枕头。生决明子性微寒,略带青草香味,枕着睡觉就像睡在荫荫的绿草之间,让你欣然入梦。生决明子的硬度恰好可对头部和颈部穴位按摩,所以对头痛、头晕、失眠、脑动脉硬化、颈椎病等还有辅助治疗作用。

生决明子的食用方法

生决明子绿茶

原料:生决明子、绿茶各5g。

制法:将生决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的生决明子、绿茶同放杯中,中入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。

功效:此茶清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。

适应证:适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。

注意:茶叶“产徽者名松萝,长于化食;产浙绍者日日铸,长于清长;产闽者日建茶,专于癖瘴;产六合者日苦丁,专于止痢;产滇南者日普洱茶,则兼消食癖瘴,止痢之功。”因此,降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。生决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳,炒时有香气溢出即可,不要炒糊,以免影响疗效。生决明子茶苦寒伤胃,因此,脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因,有醒脑提神之功,因此,夜晚不宜饮茶,以防失眠。

杞菊生决明子茶

原料:枸杞子10克,菊花3克,生决明子20克。

制法:将枸杞子、菊花、生决明子同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟后可开始饮用。

用法:当茶,频频饮用,一般可冲泡3至5次。

功效:清肝泻火,养阴明目,降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木瘫痪,头晕目眩,头重脚轻,面部烘热,烦躁易怒,血压增高,舌质偏红,苔黄,脉弦。

菊楂决明茶

原料:洁净菊花10克、生山楂片10克、生决明子5克、方糖25克,

用法:将菊花、山楂片、生决明子、方糖放入保温杯中,以开水冲泡、盖紧浸泡半小时,频频饮用,每日数次。

功效:本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚,肝肠上亢的患者,凡具有头晕、头痛者,烦躁易怒,或高血压所致头晕目眩,失眠多梦者。

菊花生决明子粥

原料:菊花10克,生决明子10—15克,粳米50克,冰糖适量。

用法:先把生决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。

功效:清肝明目,降压通便。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。

注意事项:大便泄泻者忌服。

桃仁决明蜜茶

原料:桃仁10克加草生决明子12克

用法:将桃仁、草生决明子水煎,加蜂蜜。

功效:能活血降压、清肝益肾,适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。

生决明子蜂蜜饮

原料:炒生决明子10一15克,蜂蜜20~30克。

用法:将生决明子捣碎,加水300~400毫升煎煮10分钟,冲人蜂蜜搅匀服用,早晚分服,每日1剂。

功效:具有润肠通便之功,治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。

生决明子茶

用法:生决明子30g,

用法:开水冲泡,

功效:能降压降脂,润肠通便。

紫明茶

原料:紫菜30克,生决明子25克。

用法:加水适量,煎煮20分钟,取汁饮用。

功效:甲状腺肿大,水肿,慢性气管炎,咳嗽,高血压。

荷叶减肥茶

原料:荷叶3g,生决明子6g,制大黄3g,首乌3g,扁豆3g,玳玳花3g,

用法开水冲泡代茶。

功效:能减肥降脂,畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。

柴胡生决明子药粥

原料:柴胡15克,生决明子20克,菊花15克,冰糖15克,大米100克。

用法:柴胡,生决明子,菊花三味水煎,去渣取汁,与大米煮粥,趁热加入冰糖至融化。每日一剂,分2次服用。

功效:更年期综合症肝郁化火型,常见失眠伴有性情急躁易怒,不思饮食,口渴喜饮,目赤口苦,小便黄赤,大便秘结等症。

山楂生决明子茶

原料:山楂15克、荷叶15克、生决明子10克,

用法:水煎饮其汁液。

功效:用于糖尿病。

更多相关阅读

最新发布的文章