十五个月小孩食谱怎么做,十五个月小孩食谱的做法
一岁半的宝宝,乳牙逐渐增多,饮食以混合食物为主,但仍要保证奶类供给,食品要多加注意,下面是小编为你精心整理的十五个月小孩食谱,希望对你有帮助!
十五个月小孩食谱:肉末蛋羹
食材准备:鸡蛋*1个、肉末*20克、小葱*1棵、橄榄油或者核桃油几滴
开始操作:
1.先将鸡蛋打成蛋液,加入约100毫升的温水搅匀,放入锅中隔水小火蒸上一刻钟;这里有个小诀窍,就是蒸蛋的时候盖上一层保鲜膜,这样锅里的水就滴不到蛋羹了,蒸出的蛋羹会比较平滑、好看;
2.然后炒肉末,锅内倒入核桃油或者橄榄油,肉末炒熟后放在蒸好的鸡蛋羹上,再撒上点儿葱花就做好咯~!
十五个月小孩食谱:肉末土豆球
适合的宝宝:一岁以上。一岁以下的宝宝如果要吃这道辅食也有办法,下面会说。
辅食主料准备:土豆*半个、胡萝卜*半根、瘦肉末*20克、洋葱*10克、骨头汤*半碗。
辅食配料准备:儿童酱油*3滴、橄榄油少许、水淀粉少许。注意:如果是一岁以下的宝宝吃这道辅食的话,酱油和水淀粉就不要放了。
辅食制作:1.将胡萝卜和土豆切1厘米左右的滚刀块,洋葱切碎。
2.将切好的胡萝卜块和土豆块放入微波炉中高火蒸3分钟,取出捣碎。如果你家宝宝已经一岁了,那么就不要捣得太细,有点儿颗粒感训练宝宝的咀嚼能力;如果还不到一岁,那么光捣碎可能还不够,最好用搅拌机搅成泥。
3.将胡萝卜和土豆的混合泥弄成球状,随便你用什么方法,秘诀是弄一个舀冰淇淋的那种勺子,一舀一个球,轻松加愉快,实在没工具的就上手吧,自家宝宝吃嘛。
4.接下来炒肉末,锅内下少许橄榄油,油热后下洋葱末爆香,再加肉末炒熟。
5.炒锅内加入半碗骨头汤,煮沸后加几滴儿童酱油调味,再加少许水淀粉勾成一个薄薄的芡汁。
6.最后,将肉汁淋到薯球上即可
十五个月小孩食谱:苋菜[xiàn cài]面线
适合的宝宝:再次强调,是一岁以后的宝宝哦~!
食材准备:30克的苋菜,10克的面线和200毫升的无油高汤。
开始操作:
1、首先处理苋菜,将苋菜用水洗净并沥干水分,切成细末放在一边备用;
2、接着我们要处理面线,因为有些面线中本来就是有盐的(前面说过,苋菜中也有盐),为了让宝宝尽可能少地摄入盐分,我们要先煮去面线中多余的盐分,具体做法就是先将面线切成小段儿(2厘米,大约食指的一指节长),放入沸水中2~3分钟后捞起备用;
3、最后大火将无油高汤煮沸,放入苋菜,改中火煮3分钟,看看苋菜是不是已经煮软了,没软就继续煮,软了就放入之前处理过的面线,改大火煮半分钟即可。
贴心小提示:苋菜的颜色比较丰富,从深绿到深红的都有,所以煮出来的成品颜色会有不一样哦,记得小时候看到爸爸妈妈们买苋菜回来煮面,结果面条变成淡紫色,我还吓了一跳不敢吃呢,哈哈~
十五个月小孩食谱:鲜虾芥兰藕合
适合的宝宝:一岁以上。
辅食主料准备:藕*80克、芥兰*30克、鲜虾仁*30克、鸡蛋*1个。
辅食配料准备:面粉和橄榄油少许。
辅食制作:
1.藕洗净去皮切成块,大小随意,反正一会儿要搅拌成泥,芥蓝去皮切大块入滚水中焯1分钟切成碎粒、虾仁焯水半分钟,切成碎粒;
2.藕入蒸锅蒸一刻钟用辅食机打成泥(家里面如果没有辅食机的话,搅拌机也可以),加入芥蓝、虾肉泥、打入一个鸡蛋,搅拌成可流动且粘稠的面糊状,如果感觉太稀不成糊,就加点儿面粉进去;
3.在小煎锅内倒入少许橄榄油,用小勺舀一勺藕糊入锅中煎,摊成小圆饼,这里首先要注意油尽量少放,使用不粘锅会好很多;
4.待“藕合”表面冒泡后翻面,两面轻微煎黄即可出锅。