正宗的黑椒牛柳意面怎么做，牛柳意大利面的做法

2017-03-06

黑椒牛柳意面的制作食材

主料

意大利面

250g

牛肉馅

100g

辅料

洋葱

适量

大蒜

1瓣

西红柿

1个

番茄酱

适量

黑胡椒

适量

芝士片

1片

意大利香料

适量

黑椒牛柳意面的做法步骤

1.准备好材料，牛肉，洋葱，大蒜，西红柿都切末。

2.锅中放油烧热，加入洋葱末个大蒜末煸炒至菜变透明。

3.加入黑胡椒粉粒。

4.再加入意大利香料，没有也可以不放。

5.把切成碎末的西红柿加入煸炒，炒出红油。

6.再把番茄酱加入煸炒。

7.再次加入点意大利香料，和黑胡椒粉。

8.加入适量的盐(根据个人的口味添加盐)。

9.出锅前加入芝士碎煸炒至融化。

10.充满了酱香椒香的意大利肉酱的炒好了。

11.锅中做水烧开，加入意大利面，煮制8-9分钟，里面没有硬芯就煮好了。

12.煮熟了面，过凉水。

13.捞出面控干水分，放在盘里浇上酱汁。

牛肉的营养价值

有健美营养学中的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。

1、牛肉含钾

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。

2、牛肉含优质蛋白质

牛排是优良的高蛋白食品，(每100g)还含钙7毫克、铁0.9毫克、磷170毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.15毫克、叶酸6毫克、及少量维生素A等。营养成份易于被人体吸收。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类的首位，能增长体力，补充元气。因此，每届奥运会牛肉都是运动员的必备食品。

3、牛肉含铁和锌

牛肉可以为你提供更多的铁和锌——这是保持能量的宝贵元素。如牛排中富含容易吸收的铁和锌，可以提高免疫系统的功能，还富含叶酸，防止婴儿先天残疾。

4、牛肉含维生素B12

维生素B12对细胞产生至关重要，红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。

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