寿司饭卷的可口做法

吃寿司时需要配姜片，如此不仅能清新口气，还能尝到食物的甘甜。寿司饭卷有哪些好吃的做法呢?平时生活中你会做寿司饭卷吗?今天，小编为大家推荐寿司饭卷的可口做法。

寿司饭卷的可口做法1

材料

寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张

做法

1、大米淘好，按快煮，20分钟之后完成。

2、竹帘铺平，海苔放上去，滴上几滴寿司醋。

3、开锅，热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁，关火。装盘备用。

4、黄瓜削皮，切成粗丝。

5、此时，大米煮好了，把大米舀一勺出来平铺在海苔上。

6、肉花肠切丁。

7、将黄瓜丝筑在米饭上，围好。

8、撒入蛋丁和火腿丁。

9、轻轻地把竹帘卷起。

10、用力地卷。

11、竹帘摊开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用。

寿司饭卷的可口做法2

材料

主料：熟米饭150克、寿司紫菜1张、火腿50克、肉松10克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、小黄瓜1根

调料：寿司醋1小勺

做法

1、锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮。

2、黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝。

3、寿司醋倒入米饭，拌匀，寿司醋与饭的比例大约是1:6

4、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留一点边。

5、在米饭上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、肉松。

6、用寿司帘将紫菜卷起，用手紧握后打开。

7、刀上沾水将寿司卷切成小段即可。

寿司饭卷的可口做法3

材料

紫菜(超市有专卖的做寿司的紫菜)，鸡蛋，米饭，黄瓜，胡萝卜，火腿(我这次用的是红肠，味道一般)，寿司醋(自制)，保鲜膜(寿司帘)

做法

1、先说说我的寿司醋的制作吧!醋：糖：盐=4：2：1，调好，放在锅里加热，待糖都稀释了就可以了。因为是一个人吃，第一次做，所以我做的少，我觉得有点甜了，大概是这个比例。如果下次做，我会多加一点醋，因为吃起来有一点腻，糖放多了。不过也有人直接使用苹果醋。

2、米饭晾凉了，备用(根据个人的饭量)

3、胡萝卜切碎，黄瓜、红肠切成条。

4、紫菜直接就能用，但一定是寿司专用。

5、鸡蛋打散，加少许盐、味精搅匀，入锅放少许油煎成蛋饼。待蛋汁收尽，马上出锅，不然就老了。出锅后冷却，切条备用。

6、将米饭平铺在保鲜膜上，注意米饭一定不能放太厚，太厚不好卷。依次放上黄瓜、红肠、鸡蛋条和胡萝卜末，然后把紫菜的毛面盖在米饭上，压实，把保鲜膜倒放，使紫菜成底，顺着边把材料卷实。

7、最后刀沾水，切大小适中的块即可。

寿司饭卷的可口做法4

材料

主料：牛肉，小细葱，洋葱，芥末粉

照烧汁儿

做法

1、牛肉切2cm厚，烤五分熟(见图1)，稍微冷却后切片。

2、寿司饭+寿司醋冷却后，捏成团。

3、加芥末+牛肉片+洋葱丝+小细葱，淋上照烧汁儿，搞定!

寿司饭卷的可口做法5

材料

鸡蛋1个，蟹棒4个，香菇2朵，黄瓜，胡萝卜，米饭

做法

1.把晾凉的米饭与寿司醋拌匀，均匀铺到海苔上。一开始我老老实实地按朋友说的四周留空隙，在成功卷成第一个后，我大胆地决定只把下面这一边留出空隙就好，其余三边铺满。

2.然后把材料摆在米饭上，向下一点的位置或中间都可以。量一定要掌握好，千万不能贪心，要不然就卷不起来了，照片上的量就刚刚好。心里暗暗念叨：这小日本，用这么点点的材料竟卖那么贵的价格!材料铺好后，再抹上一层蛋黄酱，或者是其他你喜欢的沙拉酱。

3.然后就卷啊卷，实际操作没有想像的那么复杂，先拿起底下这边卷起包住材料，用寿司帘攥紧，攥瓷实，然后再卷，再攥紧，最后再拿寿司帘固定一下就好了。

4.卷好后，拿小刀，边沾水边切小块，不会粘。