芦笋虾仁好吃的做法有哪些

经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。你想了解好吃美味的芦笋虾仁要怎么做吗?下面是小编给你精心整理芦笋虾仁的做法推荐，供你参考。

芦笋虾仁的好吃做法1

芦笋虾仁的材料

材料鲜虾仁(400克)、芦笋(6根)、红菜椒(半只)、黄菜椒(半只)、姜(3片)、清鸡汤(5汤匙)调料油(7汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(2汤匙)

芦笋虾仁的做法

1、用盐水解冻虾仁，洗净沥干水，加1/4汤匙盐拌匀虾仁，腌制5分钟。

2、芦笋洗净后，去掉根部切成段;洗净红黄菜椒，去掉根部后切成长条;姜去皮切成丝。

3、烧开半锅水，倒入芦笋段烫1分钟，捞起沥干水。

4、热锅加入5汤匙油和姜丝，爆香后倒入虾仁，加2汤匙料酒进锅，炒至虾仁变红，捞起备用。

芦笋虾仁的好吃做法2

芦笋虾仁的材料

虾，芦笋，盐，料酒，淀粉，姜，葱，

芦笋虾仁的做法

1.虾洗净放冰箱速冻半个小时，取出剥壳去虾肠(留下尾巴最后一段的虾壳)

2.用少许盐，料酒和淀粉腌制剥好的虾仁，放冰箱冷藏十分钟取出待用

3.芦笋浸泡洗净后，削去老皮，斜切成段

4.姜切丝，葱切段

5.炒锅烧热，放油，煸炒姜丝和葱段至出香味后，把姜丝葱段捞出扔掉

6.把虾仁放入油锅滑炒至变色，入芦笋一起煸炒片刻，加少许盐调味出锅

芦笋虾仁的好吃做法3

芦笋虾仁的材料

虾仁200g，青芦笋200g，洋菇150g，蒜末10g，辣椒末10g，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，米酒1大匙

芦笋虾仁的做法

1.先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。

2.青芦笋洗净后切段;洋菇洗净、切片备用。

3.将作法2材料皆汆烫至熟后捞起。

4.热锅放入2大匙油，放入蒜末、辣椒末爆香后加入作法1的虾仁快炒1分钟。

5.作法4锅内放入作法3材料及调味料一起快炒至入味即可。

芦笋虾仁的好吃做法4

芦笋虾仁的材料

海白虾200克，芦笋一捆，盐，白胡椒粉，淀粉，葱姜

芦笋虾仁的做法

1.芦笋洗净、擦干掐尖备用。

2.海白虾去投去壳、去虾线，每只切两半。加一克食盐抓匀，加小半勺白胡椒粉抓匀、再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟。

3.坐一锅宽水，加适量食盐、一小勺食用油，水开后将芦笋笋尖焯水10秒钟，备用。

4.净锅入底油，烧至5-6成热时候下入姜丝爆香，下虾段葱丝，中火炒至段生，加入笋尖后，加少许食盐大火快速翻炒均匀。

5.用少许薄水淀粉勾芡出锅即可

小编推荐：芦笋的营养价值

1.芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量含量较低。

2.芦笋中含油适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3，绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A，有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。

3.芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一。