菠菜面的好吃做法有哪些
菠菜是一种很有营养的蔬菜，人们喜欢把菠菜做成汁以后再做成菠菜面，这种菠菜面是特别有营养的一种食物。 你了解菠菜面的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的菠菜面吗?现在就由小编来跟大家分享一下菠菜面的好吃做法有哪些?
菠菜面的好吃做法一
菠菜面的材料
菠菜250克，中筋面粉250克，水100克，肉末100克，茭白一根，胡萝卜一根，生抽10克，白糖2克，盐2克
菠菜面的做法
1.菠菜清洗干净
2.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看
3.焯好水的菠菜放入冷水中
4.放凉后切成三厘米的小段
5.放入搅拌机中，加少许的水，搅拌一分钟
6.然后过滤
7.过滤好的菠菜汁
8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团
9.然后擀长。最好用压面机方便
10.再擀薄些
11.切成面条。上面撒些玉米淀粉防沾。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟即可
12.肉末放在油锅中炒香
13.倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝
14.加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，倒入菠菜面的上面
菠菜面的好吃做法二
菠菜面的材料
菠菜面、奶油、鸡头菇、黄油、洋葱末、蒜泥、橄榄油、白酒、盐、胡椒
菠菜面的做法
1、菠菜面煮6分钟左右捞出，冷却后拌入橄榄油。
2、将洋葱末炒香，加入鸡头菇、白酒、奶油，烧开后加盐、胡椒调味，即成奶油蘑菇汁。
3、用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，菠菜面在开水中烫热后倒入翻炒，再加入奶油蘑菇汁，用大火将汁水浓缩至一半即可装盆。
菠菜面的好吃做法三
菠菜面的材料
菠菜汁100g，面粉250g，盐2g
菠菜面的做法
1.菠菜冲洗干净，放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起，晾凉后放入料理机，加少量清水打成泥状
2.将面粉放入盆中，加2g盐，倒入菠菜汁和成比较干的面团
3.用压面机将面团压成面片，再放入宽面档压成面条即可
菠菜面的好吃做法四
菠菜面的材料
牛颈骨，土豆，番茄酱，八角，辣椒，盐，糖，草果，菠菜面
菠菜面的做法
1)汤锅放入冷水，牛脊椎骨。烧开后撇去血水.加入八角，辣椒，草果，煮1个小时以后，加盐，番茄酱，少许糖，再加入土豆煮半个小时。
2)另起一锅，放入水烧开后煮熟菠菜面条。
3)将煮熟的面条捞出到面碗，浇上牛汤。开吃。