北京好吃的铁板烧

2017-06-08

铁板烧,顾名思义,就是先将铁板烧热,随即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就吃。那在北京有哪些好吃又地道的铁板烧呢?今天小编就带大家去看看,走起!

北京好吃的铁板烧:仙那度铁板烧

仙那度铁板烧主打的是各式铁板烧采用新鲜食材和现场独家烹制。白灼的马达加斯加虾鲜甜多汁,富有弹性的肉感十足弹牙。而招牌的炒饭精选五常大米与切碎的煎蛋、煸透的焦香肉丁一同翻炒,入味的米粒在铁板上欢快弹跳,还没有上桌就已令人食指大动。

>>地址: 朝阳区西大望路15号外企大厦C座2楼

北京好吃的铁板烧:上尊法式铁板烧自助餐厅

店内铁板师傅一律是高高瘦瘦的帅哥美女,动作利索,爱和客人聊天。雪花牛排切成小方块的牛肉粒汁水丰足,肉香浓郁,确实是惊艳了味蕾。与之相比,火焰牛排、羊排则显得有些平庸。而烤扇贝、鲍鱼等物,都会配上店中秘制的调料,看着红亮,其实没有辣味,只有满口咸香。

>>地址:朝阳区光华路金台里2号温特莱中心北侧(温特莱中心北侧)

北京好吃的铁板烧:真味铁板烧

这家店好吃的料理都要在铁板上见真功。黑松露小牛排非常入味,不难嚼,肉香浓郁。烤鳕鱼的油盐用量恰到好处,配合着合适的火候,外表微黄焦香,内里还锁住了汁水,鲜嫩无比。阿根廷红虾个头虽然很大,但要说起特色,还要算龙井基围虾。龙井与虾肉在铁板上互相借味,不腻又不淡,值得一尝。

>>地址:朝阳区工体北路13号世茂广场工三4楼

北京好吃的铁板烧:57度湘

这家一家湘菜铁板烧,西兰花鸭掌,锡纸盒为容器,去骨鸭掌配上西兰花在铁板上蒸熟,出菜时点一点酱汁。飞鱼籽蛋仔,会跳舞的鸡蛋,鸡蛋羹佐上墨鱼籽,口味丰富了许多,在嘴里也是弹弹的感觉~而且他家的厨师不仅会做美味,还会跳舞!

>>地址:朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城6楼-26

北京好吃的铁板烧:铁板工坊

火焰牛排现场很震撼,直接火焰飞起,观众连连叫好,要的五分熟,火候掌握得恰到好处,牛肉鲜嫩多汁;三文鱼特别赞,感觉比生吃好吃,有油感,却一点儿也不腻,搭配调制的酱汁,很好地保存了食材本来的味道,口感超赞;多春鱼是小只的,肚皮都要撑破了,夹开一看,里面满满的都是黄色的鱼仔,刺很少,吃起来不费劲,值得推荐。

>>地址:海淀区复兴路69号卓展购物中心B1楼(近耀莱电影院)

北京好吃的铁板烧:尚水长廊铁板烧餐厅

尚水长廊已经在三里屯地区开张四年,一直保持着不声不响的低调,但这也并不影响他们口口相传的味道。老板会按照季节去挑选新鲜的食材作为铁板原料。除了菜品,如果你细心观察,也能看出这里的更多细节,比如现磨的芥末,比如能够挂杯的酱油,比如使用完铁板后用干净色拉油进行的养护,这些都是微小处可窥见的心意。

>>地址:朝阳区三里屯路19号太古里北区N4-30号

北京好吃的铁板烧:玛雅花式铁板烧

玛雅在西班牙文中本就是火焰的意思,这儿更是以传统日本铁板烧为底子,结合了花样多多的花式铁板烧。目前,玩儿花式铁板烧玩儿得有样的,也就是玛雅了。坐在一块儿铁板前,看厨师们在你面前操持着铲子与火苗对抗,娴熟动作收放自如,惊惊险险又最终归于盘里的安然无事,还真的挺有存在感的。

>>地址:朝阳区工体东路丙2号中国红街1楼

北京好吃的铁板烧:大渔铁板烧

大渔铁板烧主打的是各式铁板烧、刺身、火焰牛排、生食牛肉等,采用新鲜食材和现场独家烹制。各方面都不错。环境很整洁,装修精致;菜品口味也还行,开胃甜点要的芒果沙拉,很赞;各种牛排吃到爆肝,炒乌冬面是日料必点;刺身较为新鲜,海鲜和牛排是经典的不二之选。

>>地址:海淀区丹棱街甲1号欧美汇购物中心4楼(近海淀黄庄站)

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