11个月大的宝宝食谱,11个月大的宝宝食谱及做法

2016-11-02

宝宝11个月了,算是一个大宝宝了,可以吃更多的食物了,而且需要从饮食方面摄取更多样性。今天我们就来为大家介绍,让大家了解一下具体内容,下面看看11个月大的宝宝食谱都有哪些吧!

11个月大的宝宝食谱:银鱼紫菜粥

营养提示:紫菜中含有丰富的碘、铁、钙、多糖等,提高免疫,促进骨骼生长,预防贫血。如果家中有海带也可以用其替换紫菜,做法相同。

原料:紫菜,熟芋头,银鱼,绿叶菜,大米,适量熟植物油

做法:

1. 紫菜用剪子剪碎,银鱼剁碎,用水清洗后,用热水烫熟。熟芋头去皮压成泥;

2. 绿叶子菜洗净,烫熟,剁碎备用;

3. 将大米稠粥加适量的水,依次加入银鱼、紫菜、芋头,搅拌均匀稍煮;

4. 最后加入绿叶菜和熟植物油,搅拌均匀即成。

11个月大的宝宝食谱:百合银耳粥

营养提示:百合甘寒质润,养阴润燥,银耳富含维生素D,有助于钙的吸收,此粥适合秋天食用,有润燥的功效,可以减少秋燥引起的咳嗽。

原料:百合、银耳,大米

做法:

1. 银耳、百合分别泡水,发好洗净备用;

2. 大米洗净加水,与银耳百合一起煮至粘稠即可

11个月大的宝宝食谱:薏米百合粥

营养提示:薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。

银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。另外,银耳还含有丰富的胶质,多种维生素、矿物质、氨基酸等。

百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪、生物碱。历来被认为是滋补佳品。每100克鲜百合含有蛋白质2.91克,脂肪0.16克,可溶性总糖11.47克,以及人体所需的8种氨基酸和多种维生素。

材料:薏米、银耳、百合、绿菜叶各适量。

做法:

1.薏米提前一天泡好,银耳与百合也要提前泡好。

2.薏米加水煮至8成熟后,加入泡好的银耳、百合,煮熟后加入绿色碎菜叶,开锅即可

11个月大的宝宝食谱:水果牛肉粥

营养提示:牛肉中含有较高的蛋白质,可达20%,牛肉中的氨基酸组成比猪肉还要接近人体需要,易于被人体吸收、利用。牛肉中的铁和维生素(B6)的含量也较高。 每100克可食梨中,约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外,梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。

冬瓜可清火利尿,夏天吃可利于避暑。冬瓜含丰富的水分(96.9%)和维生素C,每百克含有16毫克,)高于西红柿每百克14毫克的含量。

材料:米、酱牛肉、胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁各适量。

做法:

1.米加水煮至8成熟的粥。

2.在粥中加入酱牛肉碎块,开锅后再加入胡萝卜、白薯、梨、冬瓜丁,共同煮熟即可。

11个月大的宝宝食谱:菠菜蛋黄粥

营养小提示:蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪和脂溶性维生素A、D、E、K,以及有利于大脑发育的磷脂。菠菜中含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,但因为草酸的原因会影响钙铁的吸收,所以一般都建议把菠菜焯后,再食用,更利于吸收。

原料:菠菜,熟鸡蛋黄,大米,适量高汤,熟植物油

做法:

1. 将菠菜洗净,开水烫后,剁成碎末,放入锅中,加少量水稍煮成糊状备用。

2. 将大米清洗后,做成软米饭,然后取米饭和适量高汤放入锅内先煮成烂粥。

3. 将熟蛋黄压成泥,加到烂粥里,搅拌稍煮几分钟。

4. 将菠菜糊、熟植物油加入蛋黄粥即成

11个月大的宝宝食谱:豆腐蛋黄粥

营养提示:蛋黄和豆腐中含有丰富的优质蛋白、脂肪和矿物质维生素,对宝宝的生长发育和大脑以及视觉系统都是有帮助的。

原料:嫩豆腐,蛋黄,大米

做法:

1. 将豆腐先用清水浸泡10分钟,再用热水焯一下,取出后压碎成泥状。

2. 鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄压碎。(注:鸡蛋凉水煮,开后改小火煮10分钟左右,用凉水冲凉后即可取出蛋黄)

3. 大米熬成粥,然后加上豆腐泥,煮开后炖5分钟。

4. 最后加入蛋黄泥,用勺搅匀,待粥再开即可

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