如何成为创业达人

“跳槽”一词因其新鲜、生动、俏皮，很快挤占了“换工作”、“换单位”之类用语的位置，《现代汉语词典》修订版更将其收编门下。然而《现代汉语词典》是一本异常干净的词典，它没有提到“跳槽”在历史上最常见的一个意思，《汉语大词典》收了这个意思，不过还是不免含糊其辞：“指男女间爱情上喜新厌旧，见异而迁。”其实近人徐珂《清稗类钞》中“跳槽”一条说得甚为明白：“原指妓女而言，谓其琵琶别抱也，譬以马之就饮食，移就别槽耳。后则以言狎客，谓其去此适彼。

没有创过业的梦想着有一天自己能创业一夜暴富，创过业失败的梦想着二次创业能再铸辉煌……每个人心中都有一个创业的梦想：创业、小生意、扩大化、赚大钱。今天就为你盘点下那些小生意是如何发家赚大钱的，只要有小创意加上与自己现有的资源和技能，你肯定就能赚大钱。

“枣糕王”陈立创业记

如果你不知道五道口枣糕王，肯定会诧异于这个场景：凛冽的寒风中，排起一条数十人的长队，从店门口一直延伸到马路上，阻断了整条人行道，不时有人跺跺脚、裹裹身上的冬衣。玻璃窗那头的姑娘冲着外头眼巴巴的客人抛去一句简短的安慰：“下一笼，五分钟。”这家小店拥有惊人的生存能力和复制能力—短短三年，北京冒出了近两百家枣糕店，80%是枣糕王的加盟店。

五道口店是陈立至今唯一的一家自营店面。他的商业模式很简单：明星店面+加盟授课。“我这个店每月成本7万多，一年房租40多万元，人工20多万元。我大概教了三四年学员，总数有五六百人，平均两三天教一个。”

他想尽办法维系着五道口店的明星地位—小心翼翼而又熟门熟路地处理好店里店外各种人的关系，计算客户的收入水平和自家成本利润小心定价，并保证每一笼的枣糕味道都一模一样。

陈生：北大走出的“猪肉佬”

陆步轩，2003年因媒体报道“北大才子街头卖肉”而一炮走红。3年后，北大师兄陈生也在广东悄悄盖起了猪舍。如今，陆重新回到了政府部门，而陈却将“卖猪肉”做成了事业。目前，在广东各个城市，分散着500多家“壹号土猪”档口，去年销售量近20万头，销售额近6亿;2013年新年伊始，其迈开扩张步伐，强势挺进上海，并计划跨过长江而北上。

北大经济系毕业的陈生以“劣币驱逐良币”的理论分析当时的猪肉市场格局。“自由市场竞争下，好的猪肉都被劣质品替代，鱼龙混杂。”2006年，他在广东做了大量实地调研，结果显示广州土猪猪肉仅占1% ，湛江市占30% ，县城占50% ，而乡镇一级则几乎是100% 。“这是一种非常不合理的格局，相对富裕的城市人吃不到好的东西，乡下人反而吃的是最好的。”

为提高成活率，陈生转向“公司+农户”模式。公司租农民土地集中建猪舍，再以承包方式交给农民，并提供种猪、饲料和药物等，但承包者必须进驻猪场，一旦出现猪死亡，农民损失自担。“这种集中化、规模化的模式绝对不同于其它农牧企业的分散式承包制。”陈生特意强调这一点，“现在成活率达到98%。”

陈生曾说，卖猪肉这个行业，营销是最难的。“会养猪的不一定会销售，会销售的不一定会养猪，而要从两者间找到最佳结合点，我觉得我们公司两者兼具。”但如果说壹号土猪品牌已经成功，恐怕50%的功劳归于他对市场的改革、改善的能力。

东北大姐进京卖茶蛋年入40万

张桂芝是东北农村妇女，有一手做茶叶蛋的好功夫，在北京卖，一年能卖出去40万元。小小的茶蛋在她手里，变成了“金蛋”。有人说，她的赚钱“手法”比刘谦还牛。

有个亲戚在廊坊开了个养鸡场，每天都往北京送鸡蛋。亲戚跟张桂芝说，她闲着也是闲着，不如卖茶蛋。论做茶蛋，她也是个行家。当年，张桂芝做的茶蛋，在村里都出名。她家的锅盖一掀，整个屯子都有香味。

张桂芝一琢磨，在家里干呆，不如出门赚点儿外快。她每天一大早就起来，煮一大锅茶蛋，用自行车驮到儿子小区门口的报亭跟前。并用纸壳做了广告牌，上面写着：“茶蛋，一块钱一个。”

小猪短租陈驰：打工仔的创业逆袭

2012年5月，辞掉蚂蚁短租总经理，与原负责赶集网团购业务的王连涛联合成立小猪短租。“独立创业以后，我晚上能睡上好觉了。”陈驰告诉记者，自己掌握了真正的决策权后，晚上再也不用为短期业绩考核辗转难眠了，“有了清晰的目标，按照行业发展的规律把握企业发展的节奏，远景是可期的”。