研究生卖卷饼创业故事
卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节,家家户户都有包制。
据传清朝光绪年间,长汀有一位神童段林雪,他10岁能诗,13岁考取秀才。由于家贫,母亲为其做了一件既长又宽的蓝长衫,以供今后数年穿着。当他穿着这件新衣去拜谒考官谢恩时,考官看他衣不合身,便口出上联曰:“小童生蓝衣坠地”。段林雪仰望考官,见其头戴官帽,帽顶缀有红珠,即答曰:“大文宗红顶朝天”。考官点头称赞。段林雪童年时家贫交不起学费,只好由母亲胡氏亲授功课,他不出远门,也不知市面的繁荣景象。有一年元宵节,他上街看到油炸卷饼,香气扑鼻,回家问母亲那是什么菜。胡氏暗自伤心,便买了几张卷饼皮,以腌菜、葱蒜包卷,将就着给林雪解馋。林雪吃后又问:“这是什么菜?”胡氏随口回答:“手帕子包‘拉杂’。”后来,段林雪考中拔贡,家境已佳,想起往事,便赋诗道:“家家团聚过元宵,户户齐把春卷包,忆我龆龄穷苦日,笑问手帕何物包。”
原料:面粉250克,花生油1公斤,猪油150克,冬笋丝250克,香菇100克,瘦肉 250克,菜心丝、豆芽、精盐适量。
下面小编给你们介绍研究生卖卷饼创业故事
小吃创业是很多人的首选,但是研究生不找工作,自己创业卖卷饼就是件新鲜事儿了,徐秀梅是南京大学的研究生,在上学期间就利用自己的业余时间进行创业,最终选择卖卷饼,没想到现在每个月的净利能达到两三万呢!
霸王别饥,南京汉口西路上,抬头一看许秀梅的店名就被雷了一下,再看卖的食品,更觉得创意横生:无饿不作是熏肉卷饼,双面夹饥是中式汉堡……
小吃创业故事,我们知道许秀梅,是因为听说她身上的传奇。还在上本科就创业,而创业的诱因只为校门口那好吃的熏肉煎饼;创业艰辛,一路因男友的相携而坚守不移。
秀梅很忙。4月7日晚上在店里逮到她采访,只能见缝插针。欢迎光临,要点什么?耳边不时传来秀梅真诚的招呼声。光顾者络绎不绝,秀梅用灵巧的小手熟练卷饼,卷一个,一分钟。晚上8点钟,这一个多小时并不是小店的生意高峰期,但仅在她手上,就卷了差不多30只饼。晚上要忙到深夜1点多才能回去。
这个10平方米左右的小店经营着近50种小吃,请了5个工人帮忙,每月净利润两三万元。这对跨出校门不久的秀梅来说,相当可观。
暗暗打量秀梅,很难把她与老板娘的称谓挂上钩:白净、瘦小、戴眼镜,怎么看都像一个稚气未脱的高中生。但实际上,这个外表乖巧的扬州姑娘,骨子里却相当特立独行。
2001年,秀梅考上南京大学政治系,大四时由于成绩优秀,被保送研究生。保研后暂时闲着没事,秀梅突然想起了浦口校门外好吃的熏肉煎饼。他家生意真好,当时就想,不如和男朋友也摆个这样的小摊,试试创业。秀梅囊中羞涩,创业基金2000元,还是向舅舅借的。
小吃创业故事,徐秀梅的练摊生涯快乐与辛酸并存。最初和男朋友在下关摆摊卖熏肉卷饼:豆皮作外衣,里面装着熏肉、调味酱、生菜、黄瓜……是从网上找资料反复研究、试验后确定的。2006年,秀梅回到南京大学本部读研,她用摆摊挣的钱和男朋友在青岛路的一家餐厅租了3平方米的摊位。当时生意特别好,每天吃饭时间都排很长的队。