怎样凉拌腐竹好吃
2017-03-08
腐竹是大豆磨浆烧煮后,是从锅中挑皮、捋直,卷成杆状,经过烘干而制成的。是豆制品中的高档食品,被人们广称为“素中之荤”,备受广大消费者的喜爱。那么腐竹应该怎么做好吃?小编下面给大家带来了好吃的凉拌腐竹的制作方法,一起来学习吧!
凉拌腐竹步骤
1.原料:腐竹 薄皮青椒 剁椒 香油 香醋 生抽 葱
2. 腐竹用清水浸泡
3.泡软
4.切成段
5.用水稍微焯一下
6.薄皮青椒切成丝
7.焯水后的腐竹捞出沥干水份,与青椒混合装入一个大碗里
8.加入生抽,香醋,剁椒调味
9.混合均匀撒上香葱完成