超市的经营方法

对于现在越来越多想要创业的人来说，加盟一家便利店无疑是一个不错的想法。但是对于那些没有经营管理便利店经验的创业者来说，应该怎么做才能经营好一家便利店呢?下面小编就和大家一起来分享学习一下。

店长必看的超市经营方法!

一、作为一店之主，对周边的环境和经营定位一定要了解

1、消费群体：每天在你的店门口来来往往的都是哪些人?谁才是你的目标顾客和潜在消费者?在步行街、商业街、车站、学校、小区里面和店面周边等都有多少这样的顾客?他们的购买能力和消费意识强不强?会给你带来多大的赢利空间?这些店主都应该要清楚。

2、同行竞品：有竞争才能进步，可是激烈的竞争必然会稀释有限的利润。在本店周边有几家相似的店面?或是有几款类似的产品?产品知名度和质量如何?他们的定价是否合理?经营环境和服务态度如何?营销策略上有哪些优势和劣势?顾客对此的口碑怎样?

3、自我开发能力：首先是经营者的人脉资源，公共关系和顾客资源。抛开产品不讲，店主自身要有自我学习借势和造势的能力，对内严格遵守经营的诚信观念，对外要因地制宜列出每个星期到每个月的具体销售计划，特别是对突发事件的应急方案的准备。

二、便利店经营时间长了，生意可能有所变淡，所以我们想要刺激顾客来消费，还可以通过以下这些方法：

1、做好顾客的需求登记：产品不全及时补货，服务不周立即改进。

记录好顾客的信息，第一次来的都是新顾客，留意尽量记住他们的名字，再来的时候，就能够喊出他们的名字，或知晓顾客的喜好，为稳定的客源打好基础。

2、根据销售量对货柜进行调整，突出主要的产品展示，推荐和优惠，引导顾客。

3、鼓励顾客多多选购产品：强调已购者的实惠和活动的时效性。

4、店长走访附近的小区，了解服务效果或改进销售策略，继续在店门口派单，扩大宣销力度。

5、自我总结和加强店面考核，要求规范化经营，张贴整洁，标准化服务。保持店内装修干净，货架整齐，店堂明亮，同时对员工进行强化培训，从品牌背景、烟酒知识到待客礼仪等，要求达到100%顾客满意。

6、定期推出不同主题的促销活动。 同样一件事，不同的人来做，效果却大不相同，对于开店来说，生存就是赢利。