茉莉花泡水喝的功效和作用

2017-06-12

1、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

3、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

4、护心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

5、养肝：可以促进肝气循环，舒缓肝郁。

6、明目：可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。

7、养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。

8、消炎解毒：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。

9、抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

茉莉花茶与绿茶的功效的关系

很多人一听到茉莉花茶理所当然认为是花茶，但是茉莉花茶与一般的花草茶并不相同。茉莉花茶窨制是茶与茉莉花的混合，在一定条件下进行水热作用，一吐一吸，两者结合，既有物理变化又有化学反应。有“三窨一提，五窨一提，七窨一提”之说。

据有关资料，不同茶树品种的茶坯吸香力差异不显著。嫩茶与老茶的吸香力强弱主要表现在茶香与花香的协调性上，嫩茶本身香气好，可衬托茉莉花香，老茶香气差，衬托能力弱。

春茶香气好于夏茶，窨制茉莉花茶亦如此。不同工艺的茶叶窨制的茉莉花茶，烘青绿茶香型与茉莉花香协调品质好。乌龙茶较协调，品质中。红茶香型不协调，品质差。

炒青、烘青、半烘炒，由于炒青在窨花过程中，吸水能力强，大于烘青，烘青花茶香气则好于炒青，是其本身茶坯香型造成的。

茶坯含水量与茶叶吸附茉莉花香成分量之间呈直线相关，茶坯含水量10—30%之间，都有利于茶叶窨制茉莉花茶。茶叶吸附的茉莉花芳香成分与茉莉花本身所含的芳香成分是一致的。花茶的窨制关键是如何保证鲜花的正常吐香。

正因为这些显著不同，在中国，大部分的茉莉花茶是用绿茶为原料，所以说茉莉花茶是绿茶的再加工茶类，它不属于花草茶。

过量饮用茉莉花茶，会引起身体缺铁性贫血、缺钙等等。

过量饮用茉莉花茶，对女性朋友来说会引起严重的会内分泌紊乱和月经失调。

过量饮用或空腹饮用茉莉花茶，会使人饥饿，甚至出现头晕目眩的症状，饭后立刻饮用茉莉花茶，也会影响肠胃的消化。

女性在月经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期等特殊时期不宜过量饮用茉莉花茶。

由于茉莉花茶具有提神功效，所以睡前喝茉莉花茶会影响睡眠。