红薯干的简单制作方法

红薯干，又称番薯干，地瓜干;是福建连城和山东的传统土特产，备受广大消费者喜爱。下面是小编为大家整理了几种红薯干的简单制作方法，希望对大家有所帮助。

红薯干的简单制作方法(一)

用料：红薯1大个

红薯干的做法：

1.将红薯洗净去皮，切得尽量薄些，这样炸干的快些

2.空气炸锅预热180度5分钟

3.将切好的红薯片直接平铺放入空气炸锅内，180度10分钟

4.中途需要翻面两次，然后可以把已经炸干的红薯片先取出，还没有干的继续炸一会，视情况而定;刚出锅时不脆，等晾凉后就脆了

技巧：同样的方法还可以自制苹果干之类，当然最快最好是单层平铺，一锅炸好再炸一锅。

红薯干的简单制作方法(二)

1. 红薯清洗干净;

2.上锅蒸熟。如果红薯个头很大，可以对半切开;

3.蒸到用筷子能够轻易的插进去就可以了;

4.将蒸熟的红薯取出，放在晾网上，稍稍晾凉;

5.去掉红薯皮和纤维较多的部分;

6.切成厚约1cm左右，长约6~8cm的粗条。摆放在晾网上，然后放在通风处风干一晚上;

7. 微波炉版：将红薯条平铺在有网孔，可以放进微波炉的容器上，中高火加热。每次加热时间大约2~3分钟，加热完成后，取出稍稍放凉，再继续加热。大约3次后，转为每次加热1分钟，注意观察，达到自己喜欢的干燥程度即可;烤箱版：将红薯条平铺在可以放进烤箱的容器上，放入烤箱中层，上下火，160度~170度，烘烤20分钟左右。取出翻面后，再继续烘烤5~10分钟;

自制红薯干的做法步骤：8 8加热完成后的红薯干，完全晾凉后，密封保存。如果喜欢更有嚼劲的，可以放在通风的地方继续晾干。左边的是烤箱版的，右边是微波炉做的。

红薯干的简单制作方法(三)

1.取出红薯。

2.将红薯去皮，清洗干净。

3.在将红薯切块放入蒸锅。

4.大火蒸至可以用筷子轻松扎通红薯即可。

5.将蒸好的红薯晾凉后切薄片，摆放在盖帘上，然后放在阳光可以超射的地方凉至2-3天即可。

自制红薯干的做法步骤66.红薯干稍晒硬些要翻动一下红薯干，让其均匀晒干。