如何烘焙饼干，，烘焙饼干的方法
2016-12-02
烘焙饼干是传统的烘焙技术，大家会不会呢?下面是为大家准备的烘焙饼干的方法图解，希望可以帮助大家!
烘焙饼干的材料：
无盐奶油 (80克)、 糖粉 (70克)、 全蛋 (30克)、 低筋面粉 (150克)、 奶粉 (20克)、 泡打粉 (1/2t)、
烘焙饼干的方法步骤：
1准备材料。
2黄油软化后加入糖粉，香草豆荚取半根剖开，将香草籽刮进去。
3用橡皮刮刀拌匀，再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅，体积膨松。
4分三次加入全蛋液，搅打均匀，打成均匀的奶油糊状。
5加入奶粉，继续搅打均匀。
6筛入低粉和泡打粉。
7用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊。
8将面团放到保鲜膜上，用手整理成直径约3cm的圆柱体，放入冰箱中冷藏约3小时凝固(或冷冻30分钟)。
9用刀切割成约0.5cm厚的圆片。
10烤箱预热180度，烤箱中层上下火烤15分钟即可。
烘焙饼干的效果图：
烘焙饼干的方法图解：
主料无盐奶油 (80克)糖粉 (70克)全蛋 (30克)低筋面粉 (150克)奶粉 (20克)泡打粉 (1/2t)辅料厨具无分类饼干 甜味 烤 三刻钟 普通难度
准备材料。
黄油软化后加入糖粉，香草豆荚取半根剖开，将香草籽刮进去。
用橡皮刮刀拌匀，再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅，体积膨松。
分三次加入全蛋液，搅打均匀，打成均匀的奶油糊状。
加入奶粉，继续搅打均匀。
筛入低粉和泡打粉。
用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊。
将面团放到保鲜膜上，用手整理成直径约3cm的圆柱体，放入冰箱中冷藏约3小时凝固(或冷冻30分钟)。
用刀切割成约0.5cm厚的圆片。
烤箱预热180度，烤箱中层上下火烤15分钟即可。