台湾餐桌礼仪

每个国地方都有自己的餐桌礼仪，提前了解要去的城市的餐桌礼仪会给你的旅程增添很多乐趣。今天小编就介绍一下台湾的餐桌礼仪，希望能够帮到你哦!

台湾餐桌礼仪

喝汤时使用汤勺，不端碗

干杯的意思是把杯子里的酒全部喝光

在餐馆里吃剩的食物可以打包

吃面类时不可以发出声音

骨头或核可以直接吐在桌上

吃饭时打嗝也不失礼

说起来台湾餐桌礼仪，突然想起舒国治先生的《台北小吃札记》里面有这么一段：

「若有一个年轻人，不想再忍受办公室同僚之难以共事，决心每天烘三百个葱花面包，每个底部皆酥脆，面上牛油与葱花皆如绝配，又油香且咸鲜，同时所有之材质皆是原物，不胡搁添加物，面包表面也绝不刷那一层亮光光的陋习糖油，这样的小生意，若中规中矩，或许每天下午三点出炉，六点便全数卖完。这便是我认为的理想的行当」

小老板周围的姑娘，基本都是标准的吃货，厨房的菜鸟。人来到世上，最要紧的一件事情便是吃饭。年初，小老板和姑娘去台湾搭便车环岛，路线大部分都是按照夜市来定，吃到“肚爱bong泥”但是几次令人印象深刻的口腹之愉却总是在意料之外。这里想说说：

一次是晚上八点多，好冷，两个人在苏澳街晃荡找睡的地方，突然瞥见一间「牛肉面店」，一百多台币，一人一大碗，吃的热汗直流好满足。一次从宜兰车站出来，走了两个多小时的路，肚困够爱死，在一家小店坐下，两碗卤肉饭，外加清汤一份，油菜一碟。吃的一点不留。

还有一次，从台东搭便车到恒春，下车的时候，车主专门买了甘蔗汁和四个玉米给我们吃，于是两人干脆坐在十字路口边，喝甘蔗汁，嚼玉米，天蓝的像蓝精灵，微风轻拂，那种超级悠闲的感觉实在可遇不可求。后来下次五点到了垦丁恒春小镇，没有吃饭，两个人在海边吹秤风，一罐菠萝啤，一包瓜子，把帽子丢在沙滩上，唱着胡德夫的《太平洋的风》，看着太阳慢慢地沉进海里，直到星星慢慢地上来。

还有一次，晚上十一点还找不到住处，饿的不行，然后干脆跑去一间面摊，各点了一碗热气腾腾的面，和一群上了年纪的啊公啊嫲在那里哈拉。最后只好在AIRBNB上面找了一家阿根廷人的家睡。

其实，有时候好像吃什么，并不是特别重要，而是吃饭时的心情和周围的人与景，而不期而遇往往会让事情变的更加有趣。

2014.7.25 杭州 阵雨