8寸蓝莓慕斯蛋糕的做法
慕斯是源自巴黎的贵族甜品，备受时尚的追捧，一款甜品都是在讲述一个故事，表达一种心声，送人亦是如此。你了解8寸蓝莓慕斯蛋糕要如何做吗?现在，小编来告诉你8寸蓝莓慕斯蛋糕的做法。
8寸蓝莓慕斯蛋糕的食材准备
主料
奶油
200g
黄油
100g
白糖
60g
奥利奥
100g
QQ糖
100g
牛奶
120g
吉利丁片
4片
辅料
草莓
适量
银珠
适量
蓝莓果酱
适量
8寸蓝莓慕斯蛋糕的具体做法步骤
1.准备好所有材料
2.将奥利奥饼干去心，放到保鲜袋里
3.用擀面杖将饼干压碎，成粉末状
4.黄油加热到液化
5.将液态黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀
6.倒入模具中，压实，备用
7.淡奶油加20克糖用中速打发膨胀至固态，此时状态比色拉酱略硬，倒扣盆不流动，体积增大约三倍左右即可。
8.吉利丁片用凉水泡软
9.将120克牛奶，40克糖倒入锅中，
10.将泡软的吉利丁放入，
11.小火加热至吉利丁片融化
12.吉利丁液体轻轻拌入打发好的淡奶油里
13.接着放入蓝莓果酱搅拌均匀即可。
14.将做好的慕丝液倒入做好的蛋糕底的模具中;放入冰箱冷藏至表面凝固;
15.接着开始准备镜面，QQ糖放入少许水
16.小伙熬化
17.将做好的镜面果胶倒入冷藏好的蛋糕上，放入冰箱冷藏至镜面果胶凝固，
18.取出表面装饰水果即可。
慕斯蛋糕的含义
1、蓝莓慕斯蛋糕：蓝莓的神秘独特总是让人摸不透，甜酸的滋味让人流连忘返，仿佛回到了热恋中的情侣，快乐和悲伤总是相伴相随，开心地笑伤心的哭就像是蓝莓一样，那滋味只有自己知道!
2、奶油慕斯蛋糕：点一盏灯，等着心爱的人你回家，那坚定的目光下隐藏的就是对爱人深深的情。奶油慕斯每一口的香甜都像是经久不衰的爱情般，总是在心头萦绕。
3、抹茶慕斯蛋糕：茶拥有时间的味道，每一口抹茶都带有时间流逝的丝丝苦味，就像初恋时那又青涩又甜蜜的那段时间的见证，正是甜与苦的极端结合才创造出这独特而复杂的美妙滋味，就像是初恋一样记忆深刻!
4、巧克力慕斯蛋糕：巧克力的是爱情的守护者，那醇香浓厚的口感总是带有不离不弃的情感，传统的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一对热恋的情人，可以无条件的为对方付出但是又含蓄的隐藏自己的一片深情!正是这款款深情才创造出这难以忘怀的滋味!
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