土豆丝饼的好吃做法有哪些

2016-12-11

土豆丝饼的好吃做法1

材料

土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐

做法

1、土豆洗净去皮，打成丝;土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分，用适量盐搅拌土豆丝。

2、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。

3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。

4、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油。

5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。

6、底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透。

7、待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。

土豆丝饼的好吃做法2

材料

土豆，鸡蛋，玉米粒，面粉，韭菜，盐

做法

1、土豆削皮后切丝放进大碗，加入玉米粒、切碎的韭菜。

2、磕进鸡蛋，倒入面粉，放盐，用筷子搅拌均匀。

3、倒适量水，水不要放多，先拌一下，如果太稠才加水。如果鸡蛋比较大，有可能就不用加水了。

4、电饼铛预热，刷一层薄油，用小勺子把面糊盛进电饼铛，推开成小饼状。

5、盖上电饼铛盖子(这个时候可以去洗脸刷牙了)

6、翻面一次，再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄和材料的快熟程度来决定。

土豆丝饼的好吃做法3

材料

土豆3个，大蒜、面粉各适量

做法

1、土豆去皮，切丝。

2、用油煸香蒜蓉，加入土豆丝炒熟。

3、面粉加入水，和成软面团。

4、把面团揪成大小相等的面团，擀成薄皮。

5、把炒熟的土豆丝放入面皮，卷起来，两个口，窝进去。

6、放在平底锅里，煎一面有硬皮，刷上油。

7、翻面，煎熟。

小诀窍

1、饼皮要擀的很薄。

2、土豆炒丝，可以加一些胡萝卜一起炒。

土豆丝饼的好吃做法4

材料

主料：土豆300克

辅料：鸡蛋1个，面粉50克，细香葱1棵，蒜半头

调料：食盐适量，五香粉2克

做法

1、将土豆去皮洗净，用擦丝器擦成细细的丝。

2、将鸡蛋打入土豆丝中，再放入葱花。

3、放入五香粉和盐拌匀。

4、然后放入面粉拌匀。

5、将平底锅烧热放入少许油匀开，用小勺子舀一勺和好的土豆丝面糊放入平底锅。

6、将面糊用勺子的底部摊开成一个圆饼，一次可以多做几个。

7、开小火将一面烙上上色，然后翻过来将另一面烙上色即可出锅。

8、将大蒜去皮捣成蒜泥放少许盐和一小勺凉开水拌匀。

9、再放入酱油、醋、香油或者辣椒油拌匀成蘸汁。

土豆丝饼的好吃做法5

材料

鸡蛋，煎饼，土豆，洋葱，青椒，生抽，盐

做法

1、鸡蛋饼摊好。一共三个。我们三人每个人一个。呵呵，一个鸡蛋实在太小了，根本弄不圆。

2、接下来要炒一个菜：洋葱、辣椒、土豆丝。。。。辣椒的筋和籽都去掉，这样小孩子也可以吃。

3、先炒土豆丝，一定要放一些海鲜生抽什么的。看起来更美味!

4、最后放辣椒、洋葱，加盐调味，很快就完事。如果没有什么菜吃的时候，弄这么一盘子，也不错。

5、继续煎饼主题：锅里放一些油，把煎饼直接放在锅里，铺上鸡蛋饼。

6、再铺上菜，开始卷。注意不用烫到手，借助木铲子什么的都行。吃的时候切块即可。

土豆丝饼的好吃做法6

材料

土豆250克，鸡蛋1个，面粉1匙，盐适量，胡椒粉适量

做法

1.土豆切成细丝.

2.将土豆丝，鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉搅拌均匀.

3.平底锅放油，倒入2，边煎边用锅铲压扁，煎至两面金黄色.