蜜红豆吐司要怎么做,蜜红豆吐司的烘焙方法
2017-02-27
红豆又名赤小豆,红小豆。在中国有着悠久的食用历史,例如红豆饭、红豆粥,是很多人喜爱的主食。好吃的蜜红豆吐司应该要怎么做呢?今天,小编为大家推荐蜜红豆厅a href='//www.xx.com/ps/lvjing/' target='_blank'>滤镜淖龇āⅫ/p>
蜜红豆吐司的食材准备
主料
高筋面粉
250
蜜红豆
50g
鸡蛋
30g
辅料
牛奶
70ml
水
70ml
糖
35g
盐
2g
黄油
20g
酵母
1.3g
蜜红豆吐司的具体做法步骤
1.把所有材料除黄油外,先放液体,再放粉,然后上面放酵母这样的顺序放入面包桶内。
2.选择面包机1标准面包的键,再按启动,25分钟后成可稍拉出薄膜的状态
3.长按启动键直动机发出“滴”的响声,停止流程,加入黄油,再重新启动1的标准面包流程。
4.再次揉面25分钟,揉至能拉出大片结实的薄膜状。
5.再按一下启动按键,暂停机器,把面团取出,碾成长条形,铺上蜜红豆
6.整好形的面团再放回进面包桶里,再按启动键,让面包进入发酵程序
7.1小时50分钟后发酵结束,将发好的面团表面涂上了蛋液和撒上了芝麻
8.面包机自动再烘烤43分钟,面包烤好后取出放烤网上放凉,切片即可食用。
红豆的营养价值
1、红豆有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
2、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
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