排骨烧土豆怎么烧好吃

排骨和土豆怎么做好吃?小编推荐排骨烧土豆，这是一道经典的家常菜，也是很多人都喜爱的美味。在北方冬季，也是会经常出现在餐桌上一道的老少皆宜的大众美食。土豆绵软入味，排骨香味浓郁绝对的经典搭档，来动手试试吧!

食材主料：猪肋排500g土豆500g

辅料：油适量盐适量葱姜适量大料2个香叶2片老抽10ml生抽25ml白糖10g桂皮1块干辣椒2个

排骨烧土豆做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.排骨洗净冷水入锅焯烫。

3.炒锅倒油放入白糖。

4.小火炒糖色，至白糖颜色变褐色。

5.加入排骨翻炒。

6.加入调味料继续翻炒出香味。

7.加入料酒炒香。

8.加老抽和生抽炒至排骨上色。

9.然后加入适量的清水大火煮开。

10.加盖小火焖烧40分钟。

11.土豆去皮切块清水浸泡。

12.40分钟后加入土豆转中火继续烧制。

13.土豆绵软加少许盐调味，大火收汁即可关火。

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