食品安全应急处理预案

2017-04-08

食品安全应急处理预案

一、食品安全应急处理预案指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，切实维护维护广大师生生命财产安全，确保公共卫生安全，提高预防和应对突发食品卫生事故的能力，实现经济社会全面、健康、协调、可持续发展。

二、食品安全应急处理预案适用范围

本预案适用于绮陌乡中学突发食品卫生安全事件的应急处置工作。三、组织领导

学校成立食品卫生安全应急处置工作领导小组，负责学校食品卫生安全应急处置工作的统一领导和指挥。

组长：王佳义学校校长

常务副组长：李峰学校副校长

副组长：杨孝岗学校副校长

杨健学校政教主任王燕舞学校教务主任韩德军学校总务主任杜世乾学校工会主席杨晓琳学校团支部书记

成员：李学海

罗佶李春雨鲁华仙焦少华王禹修李拓杨晓琳韩敬徐宏邹芳刘畅杨健杨兴富朱荣明周光举邹佳文学校安全信息员乡党委书记乡长乡纪委书记乡中心校校长乡卫生院院长乡派出所所长七(1)班班主任七(2)班班主任七(3)班班主任七(4)班班主任八(1)班班主任八(2)班班主任八(3)班班主任九(1)班班主任九(2)班班主任九(3)班班主任

吉庆涛九(4)班班主任

陈进学校协警

李玉虎学校协警

谢楷道学校理综教研组长

李芝兰学校数学教师

吴维芳学校英语教师

兰华喜学校政治教师

李剑学校物理教师

陈倩学校图书管理员

王聃学校英语教师

赵永江学校物理教师

孙艳学校英语教师

童玉琴学校数学教师

罗文孟学校体育教师

陈守荣学校生物教师

韦忠炯学校历史教师

陈忠贤学校政治教师

领导小组下设办公室在绮陌乡中学行政办公室，由李峰兼任办公室主任，全面负责日常工作及领导小组交办的各样事宜，领导小组下设8各工作组。

(一)医疗救护组

组长：王禹修乡卫生院院长

成员：乡卫生院全体职工

主要职责：负责迅速组织现场医疗救护工作，安排现场救助力量，提出医疗救护的办法和措施，确保学校师生生命安全。

(二)现场秩序维护组

组长：王佳义(兼) 学校校长

副组长：李峰(兼) 学校副校长

成员：李拓乡派出所所长

罗佶学校安全信息员

陈进学校协警

李玉虎学校协警

学校各班主任

主要职责：负责维护现场秩序，派遣学校教师及相关力量保障道路畅通，确保师生在第一时间内有序治疗和有序转院治疗维护学校秩序稳定。

(三)事件调查组

组长：杨孝岗学校副校长

副组长：王迎丰学校食堂厨师长

成员：谢碧学校食堂厨师

郭燕学校食堂厨师

主要职责: 深入调查事故发生的原因，初步作出调查结论，提出调查处理意见。

(四)源头控制组

组长：韩德军学校总务主任

副组长：罗佶学校安全信息员

主要职责:负责控制学校食品及食品供应商接受有关部门的调查取证，对学校食品安全工作进行彻查政治。

(五)群众工作组

组长：各班班主任

主要职责:负责动员各班学生及学生家长，并做好学生和学生家长的解释工作，避免学生及学生家长恐慌事件的发生，做好学生及学生家长的维稳工作。

(六)后勤保障组

组长：杨健学校政教主任

副组长：杨晓琳学校团支部书记

主要职责：负责接待有关工作人员和生活安排。

(七)宣传组

组长：王燕舞学校教务主任

副组长：杨兴富学校语文教研组组长

主要职责：按照“及时主动、准确把握、正确引导、讲究方法、注重效果、遵守纪律、严格把关”的原则，负责对外来记者严格审查，做好新闻宣传工作，把握正确的舆论导向，防治媒体炒作、以声滋事、以讹传讹现象发生。

(八)信息组

组长：杜世乾学校工会主席

成员：陈忠贤

主要职责：负责收集现场信息的把关和上报工作，做好与乡中心校、乡党委、政府及上级相关部门的对接工作。

三、食品安全应急处理预案事故应急处理

(一)报告制度。学校发生食品卫生安全事故后必须及时报告。具体为：师生发生少量(5人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时打电话向领导小组办公室和事发地的乡中心校、乡党委政府报告，再由领导小组办公室逐级报告;发现较严重食品卫生安全事故(指出现严重失误中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况)，应立即向县委、县人民政府报告，同时立即提东食品安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

(二)救援措施。一旦发生学校食品安全卫生事故，由学校校长负责救援指挥。第一时间启动学校应急预案，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态姓名册，防止遗漏。

(三)医疗救援。学校发生较严重的食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院进行抢救。主动向医务恶缘报告发病情况，做好秩序维护工作。

(四)联系家长。学校发生较严重的食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，并做好学生家长的思

想安抚，防治学生家长有过激行为发生。学校设立家校联络处，及时解答学生家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。

(五)病院保护。学校发生较严重食品安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找发病原因。

(六)人员调度。事故应急处理人员由领导小组统一调度，。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。

(七)信息公开。保障学校师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对谣传要及时澄清，避免不必要的误解。

四、食品安全应急处理预案事故责任追究

(一)对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。

(二)队事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。

(三)对在校园食品卫生安全事故的预防、通报、调查和应急处置中，有玩忽职守、是指、渎职等行为的相关责任人依照有关法律法规给予党纪、政纪处分;触犯刑律的依法追究刑事责任。六、总结报告

重大食品安全事故善后处置工作结束后，学校食品安全应急工作小组应总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送县教育局，同时抄报县食品药品监管局。

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