金蝉花的食用方法是什么，金蝉花的功效与作用
金蝉花是蝉花的一种，为苦竹蝉感染蝉拟青霉菌后形成的“蝉”和“花(也称为草)”的复合体，那么，金蝉花的食用方法是什么?金蝉花有哪些的功效与作用呢？下面，小编来为你介绍金蝉花的食用方法和功效作用。
金蝉花的食用方法
1、煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，金蝉花煮约40分钟，注意要先武火后用文火，水开后要喝即可
2、跟肉类产品炖着吃，可以5-8个金蝉花一起炖服。
3、用来泡药酒喝。
4、使用研磨机将金蝉花磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用
金蝉花的食用食谱
⒈金蝉花炖羊肉 -----女性滋补养颜食谱
【配方】 金蝉花3-6个，羊肉100克，生姜2片。
【功效】 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
【制作】 羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，金蝉花，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
###⒉ 金蝉花鹌鹑----妇幼保健药膳
【配方】金蝉花3-6个，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
【制法】
1、将金蝉花洗净，用酒浸泡，洗净;鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水(70℃)烫透，去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏)，再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷;葱切断;姜切片。
2、将每只鹌鹑的腹内放入金蝉花3-6个。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
【功效】补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。
⒊金蝉花乳鸽-----女性滋补养颜食谱
【配方】 金蝉花4-6个，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.)生姜1片。
【功效】 补益气血，养颜嫩肤，用于病后体虚、头目眩晕等。
【制作】乳鸽去毛，洗净，金蝉花、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
⒋金蝉花炖鸭----- 本草纲目拾遗
【原料】雄鸭1只，金蝉花3-6个，葱姜食盐各适量
【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内;再放入金蝉花和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将金蝉花放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。
【用法】佐餐食。
【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。
5、金蝉花木耳炖乌龟 ----- 防癌食疗
【原料】：金蝉花5-10个，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只， 瘦猪肉120克。
【制作】：拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
【功效】：此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不 燥，最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。
金蝉花的功效与作用
金蝉花具有提高免疫力、抗疲劳、保肾、改善、睡眠、抗肿瘤、保肝、抗辐射和明目等多重作用，是神奇的古老中药。
金蝉花对治疗慢性肾衰竭、痛风、降低血、尿肌酐、改善肾功能、改善三高(高血脂、高血压、高胆固醇)作用明显!金蝉花的功效，金蝉花菌丝体能明显延缓慢性肾功能衰竭大鼠的病情进展，人工培养的金蝉花菌丝亦有相同功效。
人工培养的蝉花含甘露醇2.18%、多糖21.73%，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，金蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。
临床观察发现金蝉花有降低尿素氮水平，促进蛋白质合成，纠正负氮平衡的作用;能升高慢性肾功能患者血浆白蛋白、血红蛋白量和红细胞比积;能改善患者的甘油三酯和降低血清胆固醇水平。
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