炒莴笋怎么做才会比较好吃

2016-12-09

莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。现在就由小编来跟大家分享一下炒莴笋怎么做才会比较好吃?

炒莴笋的好吃做法一

炒莴笋的材料

腊肉一条、莴笋几条。

炒莴笋的做法

一、先从冰箱取出腊肉,蒸软切薄片;

二、先在锅内稍微爆下腊肉,不要炒太久,翻炒几下便可;

三、莴笋切片,用蒜茸爆香,点入精盐,兜几下,加入腊肉,喷少少料酒(我喷了白兰地,真香),兜匀,上锅;

炒莴笋的好吃做法二

炒莴笋的材料

莴笋300克,圆面筋1根,肉丝50克,生抽1茶匙,盐少许,糖少许,红辣椒2个,蒜2瓣

炒莴笋的做法

1、先把莴笋切丝,面筋改刀薄片,肉丝腌制后滑油起锅;

2、下油,油热后把蒜末爆香,下红辣椒、面筋翻炒,微黄加莴笋丝;

3、变软后加调料,炒好的肉丝翻炒均匀即可。

炒莴笋的好吃做法三

炒莴笋的材料

四川酱肉1块,莴笋1根,蒜适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量

炒莴笋的做法

1.将肉煮熟切片,莴笋切片。

2.起油锅,爆香蒜头,下酱肉煸炒。

3.下莴笋炒至断青,下料酒、盐、适量的生抽调味。

4.起锅前在加点鸡精调味就好了。

炒莴笋的好吃做法四

炒莴笋的材料

莴笋 红椒 银耳

炒莴笋的做法

步骤1:将莴笋去皮洗净,切成片,用清水涤凉,捞出沥净水。

步骤2:银耳用水泡发,红椒切丝。

步骤3:锅中倒油,先煸香葱姜,放入红椒丝和银耳大火翻炒。

步骤4:最后放莴笋片,加适量的糖,盐,鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。

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