玉米发面饼的做法图解，怎么做好吃的玉米饼

玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。平时生活中你会做玉米饼吗?现在，小编来告诉你玉米发面饼的图解做法。

玉米发面饼的食材准备

主料

玉米面

250g

白面

200g

辅料

酵母粉

适量

白糖

适量

温水

适量

玉米发面饼的具体做法步骤

1.准备好白面和玉米面，分量我都是估计的，很少去称。

2.白面和玉米面混在一起，加一点白糖和酵母粉。

3.用温水和成面团，玉米面的比白面的好和。但是感觉上要多加点水。

4.2-3小时后发好面团。

5.把面团放在岸板上揉几遍即可，不像白面揉的次数多。

6.然后分剂子。

7.把剂子擀薄饼。

8.上面盖上保鲜膜，醒30分钟以上。

9.然后电饼铛抹油，烤。

10.要翻面的哦。

玉米的食疗价值

1、保护心脏的作用

玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。

2、治黄疸

和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。

3、止血

因为玉米须能加速血液凝固过程，提髙血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。

4、抗过敏

因为它有抗过敏作用，所以也可以用于治疗荨麻疹和哮喘等。

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