2岁大的婴幼儿营养食谱

2017-06-19

岁大的婴幼儿可以是块状等固体了,也可以是半固体,不过要看宝宝个人的意思吧,即使宝宝愿意,吃一些豆类也是没有关系的。下面是小编为你精心整理的2岁大的婴幼儿营养食谱,希望对你有帮助!

2岁大的婴幼儿营养食谱:银耳莲子绿豆羹

材料:莲子、水发银耳各10克,绿豆20克,冰糖1小匙、枸杞少许

做法:

1.莲子、绿豆用水冲洗过后,放入汤锅内加水用大火煮,煮好后捞出豆皮。

2.银耳洗净好,撕碎;等莲子和绿豆煮开后,下入银耳,再一起用中火煮10分钟左右,银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮,即可。

温馨小提示:莲子和银耳中都含有丰富的纤维,可以刺激肠道蠕动,帮助排气、排便,缩短大便在肠道停留的时间,进而促进身体健康。而绿豆更有清热,解毒的功效,这一款汤羹是帮助宝宝清理肠胃的佳品。

2岁大的婴幼儿营养食谱:清蒸莲藕丸

材料:莲藕100克,糯米粉50克,肉末30克,盐、料酒各少许,植物油适量

做法:

1.莲藕去皮,刨成蓉,加上盐、植物油、料酒和肉末拌均匀。

2.糯米粉筛匀,加入莲藕肉馅,搓成粉团。

3.将搓好的莲藕丸,整齐码到盘里,上锅蒸熟,即可。

温馨小提示:莲藕富含纤维,能促进肠道的蠕动,排除毒素,维护身体健康。把莲藕剁得碎碎的,做成丸子后,更是清香软糯,很适合宝宝的口味。

2岁大的婴幼儿营养食谱:野菜珍珠丸子

材料:荠菜、猪肉末、糯米各50克,葱末、姜末各1小匙,料酒适量,虾米、盐、老抽各少许 做法:

1.糯米淘洗干净后,浸泡2个小时,沥干水分。

2.荠菜洗净,剁碎;虾米用温水泡过洗净后剁碎。

3.猪肉末放到大碗里加入剁好的荠菜末、虾米末以及葱末、姜末后,滴入老抽、料酒以及盐拌均匀。

4.将拌好的肉搓做成一个个丸子,然后沾满糯米,放到滚水蒸锅内,用大火蒸25~30分钟,即可。 温馨小提示:与人工栽培的蔬菜相比,野菜的营养价值更高。荠菜中含有荠菜酸和丰富的维生素、纤维素。它能止血,还能利水消肿。

2岁大的婴幼儿营养食谱:豌豆炒雪菜

材料:豌豆50克,雪菜80克,姜末1小匙,花生油适量,盐、香油各少许

做法:

1.雪菜洗净后切碎;豌豆洗净后,放入热水中焯过。

2.起油锅,放入姜末爆香后,下入豌豆炒熟,然后倒入雪菜煸炒,最后加盐、淋上少许香油即可。 温馨小提示:豌豆含有丰富的蛋白质、矿物质、粗纤维、维生素等,它味甘、性平,常吃能够补中益气、利小便,宝宝出现脾胃虚弱所导致的食少、腹胀时,吃豌豆可以很好地缓解。

2岁大的婴幼儿营养食谱:四喜菠菜

材料:菠菜100克,冬笋、鸡腿肉各50克,水发香菇20克,海米10克,高汤100克,熟猪油适量,黄酒1小匙,盐、姜末、水淀粉各少许

做法:

1.菠菜洗净后用热水焯一下,沥去水分,切成段。

2.冬笋切成块,鸡腿肉切成丝,香菇撕成块,海米用温水洗一下。

3.冬笋块和香菇片排好摆在碗边,中间放上菠菜段,上锅蒸熟,晾凉备用。

4.熟猪油加热后,加入姜末和鸡肉丝、海米炒熟后,加入高汤和料酒煮开后,用盐调味,用水淀粉勾芡后,淋到菠菜碗中,即可。

温馨小提示:这个四喜菠菜,富含优质蛋白质、锌、铁、钙、B族维生素等多种人体必需的营养素,很适合宝宝成长的需要。

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