西红柿酱的做法

西红柿能降低血压，经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。西红柿酱有哪些好吃的做法呢?那么，现在小编就来分享西红柿酱的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

制作西红柿酱需要准备的材料

主料

西红柿

600g

洋葱

100g

辅料

橄榄油

20g

盐

适量

白砂糖

2g

披萨调料

适量

西红柿酱制作过程中的步骤图

1.做西红柿酱用的洋葱最好是这种红色的小洋葱。

2.将西红柿和洋葱切丁。

3.热锅热油，先下洋葱炒香。注：最好用橄榄油，没有用其它植物油也可。

4.再下西红柿。

5.翻炒变色加盐和糖调味。

6.加入适量的披萨调料。披萨调料网上有卖，一般包含披萨草、罗勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒。

7.炒到完全稠粘成泥就可以了。

西红柿酱的制作小诀窍

1.披萨调料是自己配制的，由多种香料组成，你可以用你手头的香料去配制，但最主要的披萨草不可没有。披萨调料网上有卖，一般包含披萨草、罗勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒。

2.炒酱的油最好用橄榄油，没有用其它植物油也可。

3.如你想要细腻的效果，可以用料理机打碎。不过我喜欢带有颗粒的口感。

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