葡萄干蛋糕的家常做法，怎么做好吃的葡萄干蛋糕

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。你想自己动手做好吃的葡萄干蛋糕吗?下面，小编来为你介绍葡萄干蛋糕的家常做法。

葡萄干蛋糕的材料准备

主料

鸡蛋

3个

面粉

70g

辅料

油

适量

盐

适量

白糖

适量

葡萄干

适量

白糖

适量

葡萄干蛋糕的制作过程

1.准备好原料

2.用分蛋器把蛋清蛋黄分离

3.加两勺白糖

4.加油及面粉

5.蛋清打至粗泡时加一半的糖，打到细泡的时候再加另外一半的糖

6.调整打至干性发泡

7.加适量的水，拌均蛋黄和面粉

8.取一半的蛋清和蛋黄摘抄均匀

9.把搅拌好的蛋黄倒入蛋清的容器中

10.搅拌均匀

11.倒入抹油的电饭煲中

12.表面均匀地撒上葡萄干

13.按下煮饭键，跳到保湿后15分钟再按下煮饭键，再保温15分钟后即可

葡萄干的营养成分

热量(千卡) 341 硫胺素(毫克) .09 钙(毫克)

蛋白质(克) 2.5 核黄素(毫克) 0 镁(毫克)

脂肪(克) .4 烟酸(毫克) 0 铁(毫克)

碳水化合物(克) 81.8 维生素C(毫克) 5 锰(毫克)

膳食纤维(克) 1.6 维生素E(毫克) 0 锌(毫克)

维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克)

胡罗卜素(微克) 2.1 钾(毫克) 995 磷(毫克)

视黄醇当量(微克) 11.6 钠(毫克) 19.1 硒(微克)

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