产妇吃什么好 产妇吃什么对身体好

2017-04-01

产妇在分娩过后,身体比较虚弱,急需补充营养。并且产褥期的营养好坏,直接关系到产妇的身体康复及新生儿的健康成长。月子期的保健措施多种多样,其中最重要的一条是加强饮食营养,消化功能逐渐旺盛的情况下,更要多吃各种富于营养的食物。产妇在产褥期比较要多吃些肉、蛋、鱼等食品外,还要多吃一些蔬菜。产妇吃什么好?下面是小编整理的产妇吃什么好,欢迎阅读。

产妇吃什么好

产妇第一周吃什么好

一、新妈妈分娩后第一周易吃食物

山楂:山楂可促进子宫收缩,会加速子宫的恢复。而子宫收缩也会使子宫的血管收缩,起到止血的作用,对产后出血和产后恶露不尽的恢复有重要意义。

桂圆:桂圆又称龙眼,是古今产后滋补药中的佳品。可针对产后气血不足导致的体弱、乏力、胃纳差、失眠等进行补益,促进产后恢复。如桂圆大枣粥等。

鲤鱼:可促进子宫收缩,帮助去余血。鲤鱼还有利尿消肿,催乳的作用,可用于产妇产后浮肿。

传统的产后滋补品一般还有红糖、小米粥、大枣、鸡蛋、芝麻等。还有汤类是促进乳汁分泌的不可缺少的食物。如排骨汤、牛肉汤、鸡汤、阿胶瘦肉汤、大枣木耳汤、枸杞鲫鱼汤、花生当归猪蹄汤等。

产妇可用的粥包括:

羊肉枸杞粥、花生粥、红小豆粥、桂圆粥等。月子里还应食些有健脾、开胃、促进消化的食物。如山药、山楂糕(片)、大枣、番茄等。鸡蛋。每日不超过3-4个。 牛奶:产妇每天至少喝500毫升牛奶。

要多吃催乳食物,红糖水、牛奶、豆浆、小米粥、鸡汤、肉汤、鱼汤、虾肉、猪蹄、母鸡、花生、黄豆、黄花菜、鲤鱼、鲫鱼、墨鱼等均为下乳佳品。其他还有如猪肝、豆制品、红小豆、豌豆、丝瓜、花生、芝麻等。丝瓜可炒鸡蛋,或做鸡蛋丝瓜汤等。

二、产后第一周忌食食物

产妇要忌食辛辣温燥之物,这些食物可助内热,可使产妇上火、口舌生疮、大便秘结等。

忌食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等。不要食生冷坚硬之物,以免损伤脾胃。 生冷之物易导致淤血滞留,可引起产后痛、产后恶露不绝。寒凉性食物如梨、柿子、西瓜、茄子、黄瓜等不宜食用。

孕妇产后淤血内停,不宜进食酸涩收敛类食物,以免阻滞血行,不利恶露排出。如乌梅、莲子、芡实、柿子、南瓜等。

产后喝红糖水可补血,但以7-10天为宜。久喝红糖水,红糖的活血作用会使恶露的血量增多,造成产妇继续失血。

产后如多吃母鸡,不但不能增乳,反而会出现回奶现象。原因是母鸡中含大量的雌激素,所以产后大量食用母鸡会加大产妇体中雌激素的含量,使催乳素功能减弱甚至消失,导致回奶。而公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,因此会使乳汁增多。且公鸡所含脂肪少,可避免产妇发胖。

三、产后第一周建议不食用蔬菜。

1、 红豆及糯米粥剖腹产前三天煮软点,一次不可吃太多;

2、 剖腹产者,如到24小时未排气可用坐月子水来帮助排气;

3、 如有便秘者,可每次在饭后服用坐月子水。

4、 养肝汤:红枣7粒,广和坐月子水280ML。红枣洗净,去核,用烧开的广和坐月子水冲下,加盖浸泡,用蒸器蒸之,将红枣挑起,只取汤。使用阶段:产后第一、二周。

5、 坐月子水饮料:干山楂300克+广和坐月子水2500ML,大火煮开后转小火煮20分钟,约2000ML,喝时需加热,一日量约400ML。功效:生津止渴,消食减脂,减轻子宫收缩时的腹痛。月子中全阶段使用。

6、 八宝粥的营养价值较高,如有嫌麻烦者,可用糙米饭代替。

四、产后第一周怎么吃

产妇胃肠的功能恢复需要一定时间,产后应少量多餐,以清淡高蛋白质饮食为宜,同时注意补充水分。

1.产后1~2天,产妇消化能力较弱,应摄入易消化的食物,不吃油腻的食物。

2.产后3~4天,不要急于喝过多的汤,避免乳房乳汁过度淤胀。

3.产后1周,产妇胃口正常,可进食鱼、蛋、禽等,以做成汤食用为宜。

4.多吃些新鲜蔬菜和水果。

5.适当吃些粗杂粮,切忌偏食。

6.忌食辛辣温燥的食物,如:韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。

7.不要吃冰冷、坚硬的食物,避免损伤胃肠和牙齿。

产妇吃什么蔬菜好

最佳答案 一、萝卜

包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A,可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪,有利于人体充分吸收。但是,萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。 推荐营养食谱:炖奶汤鲫鱼萝卜丝

食谱原料:鲫鱼 1000克 青萝卜 200克 肥膘肉 150克 盐 8克 料酒 10克 味精 5克 大葱 5克 姜 5克 醋 5克

制作方法:

1. 将活鲫鱼去鳞、鳃、内脏,有水洗净,两面剞成斜刀口备用;

2. 将猪肥膘肉切成片;

3. 分别将葱、姜切丝待用;

4. 青萝卜切成细丝,用沸水焯一下捞出,投凉;

5. 香菜切段;

6. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,用葱丝、姜丝炝锅,添入奶汤(400克),加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精,再放入鲫鱼,盖上锅盖,炖10分钟后放入青萝卜丝;

7. 用小火炖5分钟,盛出撒上香菜即可。

二、菜花

菜花富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆,有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效,更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。孕妇常吃菜花有益。

推荐营养食谱:香炒西兰花

食谱原料:西兰花300克 色拉油1/2大匙、盐1/2小匙、胡椒粉少许。

制作方法:

1 西兰花洗净分成小株,略为氽烫。

2 色拉油倒入锅中加热,加入西兰花、盐及胡椒粉,翻炒数下即可。

三、野菜

野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析,发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质,其营养价值颇高,味道别具一格。更为可贵的是,野菜的防病保健作用显著。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可补脑明目。马齿苋有清洁胃肠道的作用,可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛,还有活血安神之功效。

人们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等,在身体内多呈酸性反应,只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性,以维持身体弱碱性的内环境。这对于孕妇优境养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源,调剂口味,而且促进胃肠道清洁,减少粪便中毒素的吸收,有益于妊娠。

推荐开胃滋养食谱:香干马兰头

食谱原料:马兰头450克,香干50克,精盐、白糖、味精、香醋、麻油各适量。

制作过程:

马兰头拣洗干净,焯熟沥水,切成细末;香干切成细末,同放入碗内,加精盐、白糖、味精、香醋、麻油拌匀即成。

四、茭白

茭白,又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。

用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结。 推荐营养食谱:茭白炒芹菜

食谱原料:芹菜、茭白、胡萝卜、猪瘦肉 盐、味精、料酒、姜葱

制作方法:

1、芹菜剪去根,不用掐掉芹菜叶,很多人吃芹菜只吃茎,不吃叶,其实叶也是好吃的,芹菜叶所含的营养成分比茎还多,而且香味更浓,只需摘去黄叶,洗净后切寸段;

2、茭白去外皮后切丝,胡萝卜也切丝;

3、猪瘦肉切丝后加盐、料酒、葱姜、生粉拌匀;

4、炒锅坐炉上,点火倒油,油热后下入肉丝滑炒,变色后即可盛出;

5、锅内再放油,烧热后先下入胡萝卜丝煸炒,然后倒入芹菜和茭白丝一同翻炒,至断生变软后,倒入肉丝,加盐、味精翻炒均匀即可出锅。

五、莲藕

藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。

产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

推荐营养食谱:姜拌脆藕

食谱原料:鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。

制作方法:

1、将鲜藕洗净,去皮,切成薄片,再用清水洗一下,冲洗藕眼中的泥。

2、把大姜洗净,去皮,切成细末。

3、锅中倒入水,用旺火烧沸,投入藕片氽一下,迅速捞出,放入凉开水中浸凉后,捞出,控净水,撒上姜末。

4、将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起,调和成汁,浇在藕片上,调拌均匀,盛入盘中即可。

六、海带

海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料, 铁是制造血细胞的主要原料,多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。

推荐营养食谱:松仁海带

食谱原料:松子仁50克,水发海带100克,鸡汤、盐各少许。

制作方法:

1、松子仁用清水洗净;水发海带洗净,切成细丝。

2、锅置火上,放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟,加盐调味即成。

七、菠菜

菠菜含有丰富的叶酸,每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水等神经系统畸形之害。

专家因此主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。叶酸易溶于水,因此烹调时必须保留少许水分以保持其鲜味。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症,并可让孕妇有效的防治黄褐斑。

但是菠菜含草酸也多,而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下,大部分草酸即可被破坏掉,吃起来就安全了。

推荐营养食谱:碧绿鱼肚

食谱原料:菠菜 600克 鱼肚 50克 红萝卜花 10克 姜 5克 大葱 5克 植物油 15克 白酒 5克 盐 3克 淀粉(豌豆) 3克 白砂糖 2克 香油 5克 胡椒粉 3克

制作方法:

1. 干鱼肚浸透洗净,放入姜葱,开水中煮两分钟,取出切件,滴干水分。

2. 煮开煨料(上汤1杯、植物油、白酒各5克),放入鱼肚煨5分钟,取出滴干。

3. 菠菜洗净,切段。

4. 烧热锅,下油一汤匙放入菠菜、红萝卜花炒熟,加入鱼肚及芡汁料(盐、淀粉各3克、糖2克、香油5克、胡椒粉3克、清水20毫升)拌匀即可上桌碟。

现在,很多蔬菜放了农药,这些农药会对准妈妈的和胎儿产生不利的影响,为此,告诉你蔬菜去毒的10种方法:

1、不合时令,提早上市的菜,因与气候不合,往往施用大量农药,要多洗几遍。

2、蔬菜不可先切后洗,以防营养流失。

3、清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性农药的蔬菜用盐水反而不易洗净。

4、蔬菜最好不要生吃。如果一定要生吃,应多洗几遍。

5、洗菜时,最好先放在水盆中泡洗,再在水龙头下冲。

6、烫菜比煮菜好。烫菜部分农药会随水汽蒸发。

7、包心菜、大白菜应去外围的叶片,再单片冲洗。

8、豌豆、刀豆、韭菜花和小黄瓜等,由于采收期长,为了预防未成熟部分遭受虫害,农药洒得多,必须多洗几遍。

9、苦瓜、小黄瓜如不去皮应用软毛刷刷洗。

10、鸡毛菜、小白菜应先将根切除,直立冲洗。

产妇吃什么对身体好

适合产妇食用的食物

炖汤类:产妇要多喝富有营养的汤类,如鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤等,轮换着吃,猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。因为炖汤类营养丰富易消化吸收,可以促进食欲及乳汁的分泌,对产妇的身体恢复有好处。莲藕排骨汤可治疗月子期间的贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症。熬成汤之后,营养价值更丰富。

鸡蛋:鸡蛋富含营养,氨基酸含量高,而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维他命和矿物质,容易消化,适合产妇食用。但也不是吃的越多越好。

小米粥:小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,而小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,产热量比大米高许多。因此,对于老弱病人和产妇来说,小米可以说是最理想不过的滋补品。

红糖、红枣、红小豆等红色食品:都是生血的食物,红糖里钙、铁含量相当高,红糖含有十分丰富的微量元素成分,其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。核桃具有健脑的作用。这道粥实务健脑,是很好的滋补品呢。

鱼:营养丰富,通脉催乳,味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选,可清蒸、红烧或炖汤,汤肉一起吃。

芝麻:芝麻是一种高蛋白作物,营养丰富。其蛋白质含量高,其营养价值可与鸡蛋、肉相媲美,芝麻中含有人体必须的而自身又不能合成的8种氨基酸,多吃可预防产后钙质流失及便秘,非常适合产妇食用。

花生:能养血止血,可治疗贫血出血症,具有滋养作用。

水果:产妇要多吃各种水果,但由于此时的产妇的消化系统功能尚未完全恢复,不要吃得过多。冬天如果水果太凉,可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。

适合产妇食用的蔬菜

莲藕:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,健脾益胃,润燥养阴,行血化淤,清热生乳,是祛淤生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕,藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。还可以促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。

黄花菜:味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。

黄豆芽:黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产后出血,纤维素能润肠通便,防止产妇发生便秘。

海带:海带中富含碘和铁,碘是产生甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中碘和铁的含量,有利于新生儿的生长发育,防止发生呆小病上。但海带性寒,脾胃虚寒的产妇忌食。

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