玉米炖猪蹄汤的做法步骤，好吃的玉米炖猪蹄汤如何做

玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用。你了解玉米炖猪蹄汤要怎么做吗?那么，现在小编就来分享玉米炖猪蹄汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

玉米炖猪蹄汤的主料辅料

主料

猪蹄

2只

干蘑菇

250g

玉米

400g

辅料

姜

1小块

盐

适量

干花椒粒

适量

大枣

5粒

当归

1根

玉米炖猪蹄汤的做法图解

1.猪蹄和干蘑菇

2.玉米洗净斩成大块

3.干蘑菇用开水泡发

4.猪蹄放进锅里加料酒、姜、清水烧开除去腥味和血沫

5.准备好当归和大枣

6.泡发好的蘑菇折去蒂淘洗干净

7.猪蹄从锅里捞出来放进冷水盆里漂洗干净

8.将猪蹄、玉米、蘑菇、当归、大枣、花椒、以及适量的盐全部放进高压锅，加清水淹过猪蹄

9.加盖开大火炖至高压锅排气再转小火慢炖半小时即可

10.炖好了，可以享用了

玉米的功效作用

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

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