浅谈日本的餐桌礼仪

在日本，吃饭的时候要注意很多餐桌礼仪(テーブルマナー)，比如，筷子的使用就大有学问---筷子取出后，筷袋应纵排于事物左侧，或放置座垫旁。筷子则横摆，用餐中途要将筷子放回筷枕，一样要横摆，筷子不能正对他人。筷子如果沾有残余菜肴，可用餐巾纸，将筷子擦干净，不可用嘴去添筷子。下面小编就为大家准备了浅谈日本的餐桌礼仪，希望能够帮到你哦!

浅谈日本的餐桌礼仪

使用筷子的禁忌有很多，这些筷子的使用方法给人一种不敬或不洁的感觉，在日语中统一称为“嫌い箸”(筷子使用禁忌)，现在列出几个较常见的“嫌い箸” (筷子使用禁忌)，不知大家在吃饭时有没有注意到没呢?

插筷(刺し箸)：向拿叉子似的，将筷子插向食物;拖拉筷(寄せ箸)：用筷子将远处的盘子拖向自己;舔筷(舐り箸)：用舌头舔粘在筷子上的食物;泪筷(涙箸):从筷尖儿往下滴汤汁;扒筷(かき込み箸)：将碗放在嘴边，用筷子将食物扒拉到嘴里;疑筷(迷い箸)：不知道“该吃什么好呢”，而拿筷子在餐桌上四处游移;咬筷(噛み箸)：用牙齿咬筷子的前端。

在日本人家就餐时一定不要犯上面的那些忌讳，去日本人家做客，进餐时，如果不清楚某种饭菜的吃法，可以向主人请教，尝完一道菜，要有礼貌地作出评价，如：美味しいですね(真好吃啊!)。饭不够的话，可以向主人提出加饭，但是一定要适量，因为剩饭剩菜在日本是一件很不礼貌的事儿。一般到日本人家做客时最好带上礼品，不一定要很贵重，重在表达心意，比如说红酒，自己亲手做的沙拉，点心或是鲜花等等都是比较好的选择。日本人认为送一件礼物要比说一声“谢谢”的意义大很多，因为它把感激之情用实际行动表达出来了。

1. 筷子

在日本，食用大多数日本料理时皆会使用筷子。这也是为什么我们必须知道一些使用筷子的基本规则。首先，你不能将筷子插在饭碗里，这是个忌讳，因为会使日本人联想到丧礼。在日本，此习俗也称为Tsukitate-bashi(突き立て箸)。

将你的筷子放在碗旁，不要插在里面。此外，你也不能跟其他人用筷子来传递食物。这也与日本丧礼的传统仪式有关。

2. 表达

或许许多人都已对此礼仪十分熟悉了。当我们即将开始用餐前，日本人会说「Itadakimasu!」。当用完餐后，你可以说「Gochiso sama deshita!」。这些用语代表你感激他们招待的所有食物。

3. 干杯!

日本人特别喜欢与其他人一同享受一杯茶、清酒，或其他类型的饮料。若要遵循此传统，我们最好不要只装满自己的茶杯或玻璃杯。

在享用饮料时，日本人习惯为周遭的其他人倒饮料。所以你和你的朋友会互相倒饮料给对方。在所有人的饮料都准备好后，就可以说「干杯!」并开始饮用。

4. 吃面

当你在日本时，吃面一定会是你的主要行程。这里有许多吃拉面的地方，可能是餐厅，也可能是附近的小吃摊。

有一个特别的方式能完善你的吃拉面体验：将面浸在汤汁中，然后尽你所能地大声啜食!让你周遭的人听到你的啜食声。这不只是享用拉面最理想的方式，若你吃拉面吃得太安静，对厨师还是一种彻底的侮辱。

5. 付款

用餐完结帐时，你必须前往收银台。在座位上付帐并不常见。你会在收银机附近发现一个小托盘;你可以将钱放在里面。此外，日本没有给小费的习惯。如果你留一些钱在桌上，餐厅人员很可能会追出来，将这些钱物归原主。