家庭香蕉牛奶蛋糕制作方法

小编接下来给大家的来的是如何在家里蒸出香蕉牛奶蛋糕的方法，这个蛋糕利用的是蒸蛋糕预拌粉，全蛋打发的方式搅拌，冷蒸法(非沸水入锅)。出国后蛋糕味道很香，口感细腻不粗燥而且也松软，一起来学习吧。

香蕉牛奶蛋糕的做法步骤

1.球形模具刷上一层烤盘油。

2.将4个中号鸡蛋(大概200克)，蒸蛋糕粉，同放入打蛋盆里。

3.先用慢速搅拌1分钟，无干粉后，改用快速搅拌8分钟左右。

4.然后加入20克橄榄油，再搅拌2分钟至面糊光滑。

5.搅拌完，面糊是轻盈蓬松的状态，蛋糕糊能画出纹路，且短时间内不消失。

6.将蛋糕糊倒入模具，震荡出气泡。

7.放入蒸宝宝中层的蒸架上。

8.取出蒸宝宝的水箱，装满纯净水，放入。

9.选择程序8，包子，时间17分钟。

10.程序结束后，焖5分钟再开门取出蛋糕，倒扣脱模。