元宵节醪糟汤圆的做法

导语：元宵节吃汤圆是南方人的食俗，那么汤圆有什么吃法呢?今天jy135小编给大家带来的吃醪糟汤圆的做法，喜欢的朋友们就可以自己动手尝试啦~

元宵节醪糟汤圆的做法

常喝醪糟可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化，有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效，糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，另外，因其含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循环，所以有一定的丰胸功效。

食材：

主料：糯米粉200克、醪糟100克

辅料：枸杞子20粒、白糖10克、水适量

做法：

1.准备好原材料

2.锅里加入适量水烧开

3.糯米粉加入适量烫水揉成团

4.水烧开后改小火，将糯米粉团搓成小丸子放入

5.汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了

6.加入枸杞

7.倒入醪糟再次煮开

8.加入少许白糖

9.出锅了

小技巧：

1、糯米粉要用烫水揉，不能是凉水或者开水;

2、搓丸子时先搓成长条，然后揪成小剂子，一次在手心里放入两三个双手同时搓，这样比较快;

3、煮汤圆的时候火不要太大，火太大汤圆的表面会变得不光滑，影响美观。