苦瓜怎么种植注意事项

2017-03-06

苦瓜生育期长,基本上为一年一季栽培,以春、夏播种为主,那么苦瓜要怎么种植,有什么注意事项呢?以下就是小编给你做的整理,希望对你有用。

苦瓜的种植方法

1.选种催芽

田间管理选品质好、产量高、抗病性强的大白苦瓜和绿苦瓜915等品种。用55℃热水烫种、搅动,当温度降到30℃时浸种12小时。若把种子轻轻嗑开一条缝,有利于种子吸水,浸种8小时即可。随后将种子洗净捞出,用干净纱布包好,放入30℃左右的温箱内催芽。每天用温水清洗一遍,4-5天开始出芽。

2.播种

露地栽培,可先在温室育苗。取没种过瓜类的田土、草炭、蛭石和人粪干按1:1:1:0.5混合,每立方米加磷酸二铵1000克过筛掺匀配成营养土。播种前一天将营养土装入10厘米×10厘米的营养钵(或育苗畦)内,浇透水。第二天再用水把营养土喷一遍,撒一薄层过筛细土后播种。种子上覆盖1.5厘米左右厚的小土堆。然后再遍撒一层细土。北京地区一般在3月底4月初播种,苗龄30-35天。5月上旬终霜后定植露地。

3.苗期管理

播种后密封温室。畦内插小拱棚,覆膜,使白天温度保持在30-35℃,夜间15℃以上。出苗50%后,及时撤掉小拱棚膜,并加盖0.5厘米的过筛细土,以弥合裂缝,保持土内湿度。中午放风降温,夜间再将棚膜盖上。幼苗出齐后,白天温度保持在20-25℃,夜间10℃左右。见干浇水,控温不控水,保持幼苗健壮生长。以后逐渐降低棚内温度,至定植前几天把棚膜全部掀开炼苗。

4.定植

苦瓜为喜温耐肥作物,需施足底肥。每亩施优质有机肥5000千克、磷酸二铵30千克,先做成平畦浇水,待土稍干松后,再做成畦面宽80-90厘米、高10-15厘米的小高畦,定植前5-7天铺上地膜。每畦两行,株距60厘米,打线定植。挖坑不要太深,以定植后能稍挡点不为宜。因苦瓜长势非常强,定植后要及时插人字架。每亩定植1300-1600株,用种量250-300克。

5.田间管理

缓苗后及时小火浇缓苗水,几天后深中耕。由于植株分枝力强,从下部选2-3条粗蔓,绑蔓上架,其余全部打掉。在此期间一般不再浇水,待第一个瓜全部坐住并开始膨大时,浇水并随水追尿素10-15千克或碳铵20-25千克。

苦瓜种植的注意事项

苦瓜喜土壤疏松、通透性能良好,土层深厚而富含有机质的沙壤土最适宜。在沙质壤土上栽培苦瓜,由于通透性好,幼苗生长迅速,前期生长旺盛,但比较容易衰,产量较低,故应增施充足的有机肥。在粘性土壤栽培苦瓜,幼苗生长迟缓,土壤容易板结,透气性差,因此需增施有机肥以改善土壤结构,同时要注意中耕培土,提高土壤的透气性。

苦瓜要求土壤肥沃。土壤的理化性质决定了土壤的肥沃程度,而理化特性都与有机质有关。土壤有机质是土壤当中最活跃的部分,是土壤肥力的基础。土壤有机质在表土中20厘米以内,一般含量为0.2%-0.3%,最适宜的含量应该是5%-7%。南方地区温度高,有机质分解快,有机质含量偏低。土壤有机质含量在15%以下时,随着有机质含量的提高,作物的产量也提高。因此,施有机肥料除了借给肥分以外,还应提高土壤的理化性质,增加土壤中水稳性团粒结构的作用,是一举多得的措施。 目前推广的地膜覆盖栽培,也是提高土壤理化性质的措施之一,增产效果相当明显。露地苦瓜培也以地膜覆疬为佳,因为地膜覆盖改善了土壤内的水、热、气等条件,而且基肥比较以充足,从而促进了根系的发育,植株生长旺盛,产量和品质都有所提高。 苦瓜宜栽培于微酸性的土壤,土壤PH值为6-6.8,过酸或过碱都不利于苦瓜的生长发育。

苦瓜的价值

营养

1、清热解毒

苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。

2、养颜嫩肤

常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。

3、降血糖

蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

4、养血滋肝

苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。

药用

苦瓜还具有很高的药用价值,中国古代医学家李时珍说:“苦瓜 ,苦寒无毒 ,降邪热 ,解劳乏 ,清心明目 ,益气壮阳。”说明苦瓜有健脾开胃,清 热去暑,明 目止痢,凉 血解毒的作用。近年来美国科学家发现苦瓜中含有某种生理活性的蛋白质,将这种蛋白质注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞。中国科学工作者还从苦瓜中分离出胰岛素23,具有明显的降血糖作用,为糖尿病患者理想的食品。

经济

苦瓜在夏季苦瓜上市旺季将其加工成保健饮料,可供全年饮用。只要消除苦味,将会有更多人习惯饮用,受益于苦瓜的营养与药用价值。这类饮料有苦瓜蜜汁饮料、消暑饮料、速溶保健饮料、苦瓜与南瓜或大蒜、金桔等复合而成的保健饮料、苦瓜茶、苦瓜奶等。苦瓜泡菜一种用低浓度盐与新鲜苦瓜腌制而成的腌制品。苦瓜蜜饯、苦瓜果脯糖渍、糖煮而成。

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