干枣应该怎么洗

2016-11-08

枣为鼠李科植物枣的成熟果实。本植物的叶、果核、树皮、树根等均入药。果实含蛋白质、糖类、有机酸、黏液质、维生素A、B2、C,微量钙、磷、铁。因此,人们在从收获大枣,然后在储存、运输、销售过程中可以减少了预防腐烂变质的环节,仅仅只需要保持干燥就行。表皮光滑的仅只含微量的浮灰,表皮有绉折的可能就会略为多一点儿。由于以上种种原因,人们在食用或药用过程中,洗枣相对较为简单。那么具体应该怎么洗呢?随着网小编去了解一下吧!

干枣的清洗方法1:

洗枣方法:多采用水洗法。

一、流水冲洗表皮光滑的;

二、温水浸泡洗。也就是用温水略微浸泡一会儿之后将枣捞起就可以了;

三、软毛刷刷洗;

四、米汤或稀薄浆糊等水洗。取用的浆糊可用米浆、面浆、藕粉以及各种淀粉浆等适量,放入需要洗的大枣适量,先将枣顺同一方向搅拌之后捞出来再用温水冲洗。

干枣的清洗方法2:

1、首先选好红枣;

2、 红枣的挑选、清洗: 选择成熟度高、肉厚核小、果肉紧密、枣香浓郁的红枣,剔除霉变、虫蛀部分,用水清洗干净

3、经严格的清洗后,如果还怕不干净,就采取微波灭菌的办法

干枣的清洗方法3:

1首先在盆子里装一半温水,温水以不烫为好,大概在40摄氏度左右,这样的水温清洗红枣才不会使红枣的营养成分流失。

在温水中加入面粉和食盐,面粉有吸附作用,可以把红枣缝隙中的小泥沙吸附出来,食盐可是使红枣中的泥沙和红枣加快分离出来,这样清洗起来就方便快捷有效多了,

3然后再水中倒入红枣,慢慢的搅拌一会儿,然后大概等上半个小时左右,红枣中的泥沙就差不多分离出来了,水会变得好脏的。

4最好就是把红枣从盆子里捞出来,换上干净的清水再简单的清洗两次就好了

5控干水分,晾干红枣上面的水分,这样就可以慢悠悠的享受美食了,用来泡茶,干吃都是很不错的,健康又营养。

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