红枣莲藕羹的好吃做法图解，怎么做好吃的莲藕菜肴

更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时，最好经常吃莲藕。平时生活中你会做莲藕吗?接下来，小编跟你分享红枣莲藕羹的做法。

红枣莲藕羹的食材准备

主料

红枣

10枚

红糖

2汤匙

藕

100g

辅料

枸杞

少许

红枣莲藕羹的具体做法步骤

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1.红枣洗净去核，切成小块。

2.藕洗净去皮，切小块。

3.把藕块放入料理机，倒入少许清水打成糊。

4.把打好的藕糊倒入豆浆机。

5.添入清水。

6.倒入切好的枣粒，洒入少许枸杞。

7.挖入两汤匙红糖。

8.豆浆机按照煮米糊的程序设定，开机。

9.把煮好的红枣藕羹用滤网过滤，过滤后的渣糊可用来烙制米饼或作为包子馅料

10.喜欢甜蜜些的可调入蜂蜜。

莲藕的食疗功效作用

1、清热凉血，止血散瘀

莲藕属于寒性食材，有清热凉血的作用，可用来治疗因上火引起的一些病症，比如口舌生疮，皮肤病，痔疮，口渴口臭等。莲藕还富含大量的单宁酸，这种营养成分有收缩血管作用，可用来止血。莲藕还能凉血，散血，对于摔伤，打伤的一些出现淤痕的部位，食用莲藕可以及时的排出淤血，而且不留疤痕哦，是跌打食疗佳品。

2、通便止泻，健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使这些无益成分从我们的粪便中排出，从而减少了我们对脂类的吸收，可以达到一定的减肥目的。莲藕还散发出一种独特清香，又因为其含有鞣质，所以莲藕有一定健脾止泻作用，能增进我们的食欲，促进消化，常食莲藕可以达到开胃健中，润肠健脾的作用。

3、益血生肌

莲藕中含有非常丰富的钙铁元素，因此对于贫血的人群吃莲藕可以达到补血的效果。莲藕益气补虚，因为莲藕中含有植物蛋白、维生素以及淀粉，这些物质对人体都能起到提高免疫力的效果。将莲藕熟食可以补心，补肾，对于五脏亏虚的人可以起到滋阴养血，补血补气的作用 。同时健身爱好者吃莲藕还可以促进肌肉的生长。

4、美容祛痘

莲藕的营养价值还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕含有丰富的维生素E和一定量的锌，食用莲藕能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，不仅味道鲜美、营养丰富，而且长期食用还能清热祛痘，滋润皮肤。食用莲藕可保持脸部光泽，有很好的美容去痘的功效哦。

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