糖醋虾仁的做法图解
2017-01-12
现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳。糖醋虾仁应该要怎么做呢?今天,小编为大家推荐糖醋虾仁的做法图解。
糖醋虾仁的食材准备
主料
虾仁
辅料
糖
盐
料酒
醋
自制山楂酱
番茄酱
糖醋虾仁的具体做法步骤
1.虾仁洗好放入盐,料酒腌制10分钟
2.腌制好后放入面粉,淀粉挂胡
3.锅内放油,6成热放虾仁炸制
4.把除料酒跟淀粉外的佐料放入碗中,锅内放少许油熬汁
5.熬好后放入炸好的虾仁翻一下,出锅啦!
6.放虾仁
7.出锅啦!
虾的营养价值
虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2.虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
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