咖喱虾的好吃做法有哪些

2016-12-02

泰式咖喱虾是泰国菜里经常出现的一道菜肴,不知道什么时候也开始在国内流行食用起来。你知道泰式咖喱虾是怎样做的吗?咖喱虾到底有多吸引人呢?现在就由小编来跟大家分享一下咖喱虾的好吃做法有哪些?

咖喱虾的好吃做法一

材料

主料:活海虾,土豆,洋葱,红柿子椒,碗豆

配料:咖喱,黄油,椰汁

做法

1、先用牙签去虾线,虾背部划口。

2、把蔬菜洗净切块备用(示图)。

3、土豆加食盐水煮6-7分钟,豌豆煮3分钟,煮熟后捞起。

4、置炒锅,将一小块黄油煮化,加入2大勺咖喱中火搅匀,倒入半碗椰汁。

5、先放土豆、虾翻炒5分钟。

6、最后倒入洋葱、红柿子椒、豌豆翻炒2分钟即可。

咖喱虾的好吃做法二

材料

大草虾8只,沙拉油适量,蒜碎1大匙,红辣椒碎1大匙,红葱头碎1大匙,洋葱碎50g,鱼露1茶匙,酱油2茶匙,西芹碎50g,青葱碎20g,椰浆3大匙,鱼高汤300c.c,香菜10g,咖哩粉2大匙,糖1茶匙

做法

1.草虾剪去虾鬚、去除肠泥处理好洗净,并沾上少许面粉,放入180℃的油锅中炸约5秒钟即捞出沥油备用。

2.热锅,烧热油用中火炒蒜碎、红葱头碎、红辣椒碎、洋葱碎炒香,再加入咖哩、糖、鱼露、酱油拌炒约1-2分钟至咖香味散出。

3.将西芹碎、青葱碎、椰浆、鱼高汤放入作法2中续煮约5分钟后,放入作法1的草虾煮约2分钟,食用前撒上香菜即可。

咖喱虾的好吃做法三

材料

虾250克,百梦多咖喱35克,葱5克,姜5克

做法

1.虾买回来后,先清洗一下

2.将虾的长须,以及多余的部分剪去

3.在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠

4.处理好的虾再清洗一下待用

5.锅中放油,倒入葱末,姜丝

6.再将虾倒入

7.炒至变红后,将咖喱放入

8.加入适量的水,煮至汤汁浓稠即可

咖喱虾的好吃做法四

材料

虾仁,荷兰豆,紫茄,蒜,咖喱膏,椰汁,盐。

做法

1. 虾仁洗净,荷兰豆洗净,都不切;紫茄洗净,切宽切条再对切;我第一次做的时候有把荷兰豆对切,虾仁切丁,最后出来的菜就细碎了些,不好吃~~~

2. 蒜切宽片;爆香;然后加入咖喱膏小半盒爆香;

3. 加入虾仁和荷兰豆,炒半熟再加入茄子;茄子很容易煮烂啦~~

4. 加入大半罐椰汁,炒开,再煮一会儿;

5. 撒盐收汁,收到一半就好了,咖喱汁拌饭好好吃~~

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