冬季养生吃什么 冬季养生吃的食物
又到寒冬来,冬季的自然界阴盛阳衰。那么冬季养生吃哪些食物好?接下来小编和你一起了解冬季养生吃的相关食物吧。
冬季养生吃的食物
1.莲藕
生吃能凉血散淤,熟食则补心益胃,具有滋阴养血的功能。与红枣同食,则可补血、养血。和肉一起煨可以调养脾胃。
2.板栗
栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子和粳米一起吃,可以健壮脾胃、增进食欲,还能补肾强筋骨。
3.萝卜
味辛甘、性平,入脾、胃、肺经。民间素有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之说。
4.山药
性平、味甘,在中医里被列为“上品”药材,除了有补肺、健脾作用之外,还能益肾、壮阳。
5.大豆
素有“植物肉”的美称。食用时可自制“五豆浆”,用大豆、黑豆、青豆、豌豆、花生一起磨浆,每天饮用。
6.芋头
质地细软、容易消化,是冬季调养脾胃之佳品。
7.红薯
具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾的功效。
冬季养生的进补汤
一、北芪党参炖羊肉
功效:羊肉温补,北芪、党参有补气血,驱风寒,畅血流之功效,是怕冷体弱者最合适的补品。
原料:羊腿肉500克,北芪、党参、姜片各25克,黑枣10颗。
做法:
1、羊腿肉切成五大块,放入沸水锅焯一下,捞起用清水冲一下,放入炖器,生姜片铺在羊肉上。
2、黑枣洗净去核,与北芪、党参同入炖器内,加沸水250克,加盖隔水文火炖1小时,食用时用精盐调味即可。
二、花生猪手煲
功效:养颜美容、滋润肌肤、增加弹性。
口味:浓汤香溢 润而不腻
原料:花生80克,猪手300克,淮山50克。
调料:盐、葱、姜、料酒适量。
做法
1、将猪手洗净切块、淮山切块;
2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。
三、玉竹赤羊汤
功效:和胃润中,健脾生津。特别适合脾虚引起的消化不良,可增加食欲。
原料:玉竹3克,山羊肉200克,陈皮8克,枸杞2克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法
1、将羊肉切块在沸水中焯后,将水倒掉。
2、将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中,加入清水煮至熟软,炖约40~50分钟(煲约2个小时),然后加盐稍煮即可。
冬季养生小常识
1、出点汗
冬季养生要适当动筋骨,出点汗,这样才能强身体。锻炼身体要动静结合,跑步做操只宜微微似汗出为度,汗多泄气,有悖于冬季阳气伏藏之道。
2、护住脚
冬季健脚即健身。天天坚持用温热水洗脚,最好同时按摩和刺激双脚穴位。天天坚持步行半小时以上,活动双脚。早晚坚持搓揉脚心,以增进血液循环。
3、多喝水
冬天虽然排汗排尿减少,但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作依然需要水分滋养。冬季一般每日补水应很多于2000-3000毫升。
4、呼点气
在冬季,人们习惯把房子的门窗关得紧紧的,如此会造成室内二氧化碳浓度过高,若再加上汗水的分解产物,消化道排除的不良气体等,将使室内空气受到严重污染。人在缺少新鲜空气的环境中会出现头昏、疲劳、恶心、食欲不振等现象。为了防止出现上述的现象,请一定要保持室内空气流通、新鲜。有条件的话请到一些氧气含量较多的地方进行氧疗,有利于增加肺的通气量,加快新陈代谢。
5、早点睡
唐代着名医学家孙思邈说:“冬月不宜清早出夜深归,冒犯寒威。”早睡以养阳气,迟起以固阴精。因而,冬季养生要保证充足的睡眠,这样有益于阳气潜藏,阴津蓄积;立冬后的起居调养切记“养藏”。