胆结石吃什么好_胆结石最佳的食物

2017-05-22

胆结石病又称胆系结石病或胆石症,是胆道系统的常见病,那么胆结石病吃哪些食物好?下面小编分享了胆结石最佳的食物,一起来了解吧。

胆结石最佳的食物

1.橙子

常吃橙子不仅可以补充维生素C,还可以帮助人们预防胆结石。橙子中的维生素C含量很高,维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸,从而使胆汁中胆固醇的浓度下降,两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。

2.橄榄油

研究发现,胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油。其中,橄榄油有利于胆管收缩,倡导润滑,有助于结石的排出。

3.黑木耳

黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

4.辣椒

常吃辣椒能预防胆结石。辣椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的辣椒,对缓解病情有一定作用。

5.生姜

人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的粘蛋白增加,合成结石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成,可相对减少胆汁中粘蛋白的形成,从而达到抑制胆结石的目的。

6.胡萝卜

中医认为,萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明,将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积,对胆结石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。

7.核桃

核桃含有丰富的亚油酸,可以抑制体内胆固醇的形成,进而降低胆汁中胆固醇的浓度,故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于结石的排出。

8.南瓜

实践证明,南瓜抗胆结石作用上不可小视,早上喝两碗南瓜粥,粥内煮一个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃点馒头,喝杯牛奶,其他菜肴也可以照常吃,但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。

胆结石患者喝什么茶好?

1.车前金钱草茶

金钱草15克,蒲公英7.5克,鸡内金11克,车前子11克,甜菊叶7.5克。将金钱草、蒲公英、鸡内金、车前子、甜菊叶等药材用棉布袋包起来,用水过滤。将所有药材用450毫升的热开水冲泡10-20分钟后,将汤药倒出来过滤即可饮用。也可以将所有药材放入电锅内锅中,加入3碗水,外锅放1杯水,煮至开关跳起,将汤药过滤出来即可。金钱草常被用来作为改善泌尿系统及肝胆到结石的药材,蒲公英可以使胆囊收缩、有益于胆汁排入肠中,鸡内金可以改善食积胀满、消化不良、反胃呕吐、结石等,车前子十分利尿,有助于改善胆结石。

2.金钱草茵陈茶

取金钱草60克,加入茵陈30克、黄芩10克、枳实15克,用水1000毫升,煎取450毫升,分早、午、晚3次,空腹服用,每日1剂。本方具有清利湿热的作用,适用于湿热型轻证。有上述症状的患者,不妨在中医师指导下,对症使用。

3.玉米须茶

玉米须50克。将玉米须洗净,晒干,剪成小段,开水冲泡,代茶饮用。此茶有清热利胆的作用,适用于胆道结石。

4.金钱草柴胡茶

取金钱草60克、柴胡10克,用水1000毫升,煎取400毫升,分早、晚两次,空腹服用,每日1剂。本方具有疏肝利胆的作用,适用于气滞型轻证。

5.夏金茶

夏枯草30克,茶叶5克,金钱草60克将夏枯草、金钱草(均用干品)切细,与茶叶混合。每次取上述药物半量放入茶缸内,用开水冲泡,10分钟后代茶频饮。此茶有清肝利胆的作用。慢性胆囊炎、胆石症肝胆湿热,胁肋疼痛,局部灼热,口苦咽干,厌油腻,小便黄赤,大便干燥或稀薄而不爽等。

6.金钱草迷迭茶

迷迭香15克,金钱草11克,绿茶8克。将金钱草、迷迭香用水过滤。将上述药材连同绿茶一起置于热开水中浸泡20分钟,再将茶汤过滤即可饮用。也可以降所以材料放入沸水中煮10-15分钟后饮用。金钱草可利尿通淋、排石、清热解毒,迷迭香可以帮助尿道里的结石排出。

防治胆结石食疗方

一、泥鳅赤豆汤

材料:赤小豆15克,泥鳅15伊奥,旧陈皮半个,生姜3片。

做法:用温水去除泥鳅身上的黏液,剖腹清理干净,和其他材料一起放入炖盅里,加1碗水,用文火炖上2小时,然后加盐调味即可。

功效:防治胆结石和胆囊炎

二、三豆薏米冬瓜汤

材料:赤小豆、扁豆、绿豆、薏米各30克,冬瓜10000克

做法:材料洗净,冬瓜带籽切块,一起放入锅中,加水适量,熬成汤即可。也可以加些瘦肉。

功效:防治胆结石和胆囊炎

三、加味金钱草茶

材料:金钱草、玉米须和马蹄金各30克

做法:所以材料放锅中,加适量清水煎汤汁,代茶饮用。

功效:防治胆结石和胆囊炎

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