梨汤的不同做法

2016-12-24

《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。你想自己动手做梨汤吗?接下来,小编跟你分享梨汤的不同做法。

梨汤的做法【1】:墨西哥酪梨鸡汤

材料

鸡胸肉1副,鸡高汤5杯,酪梨2颗,红辣椒3根,大蒜3瓣,香菜少许,盐少许

做法

(1)将鸡胸肉洗净后,切成条状,放入汤锅中,加入5杯鸡高汤,用大火将鸡肉煮熟。

(2)红辣椒与大蒜切末备用,酪梨去皮、籽后,切成薄片备用。

(3)将红辣椒末、大蒜末及酪梨片放入汤中熬煮,等到酪梨片浮起后,再加入适量的盐调味,熄火后盛入汤碗中,撒上香菜即可。

梨汤的做法【2】:番茄蜜汁雪梨汤

材料

雪梨200克,番茄50克。洋葱50克,芹菜50克,奶油、番茄酱、蜂蜜、精盐、葡萄酒各适量。

做法

1、雪梨去皮去核,切块。番茄用热水烫去外皮,去瓤,切块。洋葱去皮切丝。

2、芹菜去叶,放入热水中烫熟,捞出冲凉,控挣水分,切粒。

3、奶油放入锅中,加热熔化,下入洋葱丝、番茄块炒软,倒入适量清水,加入雪梨和番茄酱、蜂蜜、精盐煮开,中火煮沸5分钟,淋入葡萄酒,撒入芹菜粒即可。

梨汤的做法【3】:雪梨银耳羹

材料

银耳30g,梨2个,冰糖150g,沸水5杯,枸杞5粒

做法

1、将银耳用清水浸泡,发好后去根洗净,梨子去皮去核切块。

2、白木耳装入大汤碗,加上沸水,加盖高火4分钟。

3、加入枸杞、冰糖和梨块,再加盖中火5分钟即可。

梨汤的做法【4】:枸杞雪梨煲汤

菜谱简介 枸杞有明目之功效,而雪梨有润肺的作用。 这道汤多为日常进补和养生之用。

材料

枸杞100克,,雪梨3-4个,冰糖50克

做法

1.将雪梨洗净去皮,切成小块。

2.将3大碗水倒入煮锅,煮沸后加入雪梨块和枸杞。

3.用小火焖3-5分钟后加入冰糖,待冰糖完全融化后即可食用。

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