冬天喝哪些汤品防感冒
如果你想冬季不得感冒,就要多喝汤水,汤水能增进呼吸道健康,预防感冒。那么冬天喝什么汤防感冒呢?下面由小编为大家讲解下冬天防感冒的汤品吧。
冬天防感冒喝的汤品
1、葱豉豆腐汤
材料:豆腐1块、大葱白2根、淡豆豉20克。
做法:将葱白切段、淡豆豉洗净,在炒锅中放入适量食用油,用中火烧热,放入切成块的豆腐煎至两面呈金黄色,再放入淡豆豉、姜片和清水。大火烧至水开后,改小火煮30分钟,然后放入葱白和盐,略煮一下关火即可。
功效:淡豆豉有发汗解表之效,与葱白和豆腐搭配,具有清热消炎的作用。最适合外感风寒、伤风鼻塞、流鼻涕、喉咙痛、咳嗽等症食用。平日食用则有增进呼吸道健康、调节汗腺分泌的功效。
2、虫草花百合炖乌骨鸡汤
材料:虫草花10克,百合20克,莲子10克,枸杞子8克,乌鸡200克,姜2片,料酒少许。
做法:将乌鸡焯水后用姜、料酒酒腌制10分钟,将虫草花、百合、莲子、枸杞子清洗干净后一同放进砂煲,加适量水用大火烧开,再中小火煲1个半小时,调味即可。
功效:滋阴、润肺、健脾,提高免疫力,预防感冒咳嗽。
3、萝卜汤
材料:白萝卜1个,大枣若干。生姜、蜂蜜适量。
做法:将白萝卜、生姜分别洗净,晾干,切成薄片待用。将白萝卜、生姜、大枣置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣留汤。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可。趁热饮。
功效:白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味,有预防感冒的功效。此汤有辛温解表、止咳化痰的功效,可辅治风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
4、可乐姜汤
材料:姜、可乐适量。
做法:把可乐倒入锅内,姜切片放到可乐里,大火煮开后转小火煮大火熬煮约10分钟,令姜丝滋味渗入可乐中,关火即可。
功效:有防寒去痰的功效,增加热量,暖胃,最适用于冬季,对防治感冒效果很好,可以祛风散寒。
5、茅根马蹄胡萝卜汤
材料:猪腱子肉500克,马蹄400克,胡萝卜1根,白茅根20克,蜜枣1颗,生姜适量,食盐、水、料酒适量。
做法:胡萝卜去皮洗净后切滚刀块,马蹄去皮,生姜切片,茅根洗净剪小段;把腱子肉冷水下锅,放入姜片和料酒,水开后大火煮1分钟焯去血水,把腱子肉取出冲掉血沫后加入砂锅中;同时将胡萝卜、马蹄和茅根一同放入砂锅中,加入蜜枣和姜片;往砂锅中一次性加足清水大火烧开,转小火煲2.5小时,饮用时根据个人口味加入盐调味即可食用。
功效:抗菌、防感冒。荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效。
冬天养生喝的茶
一:姜苏茶
材料:生姜、苏叶
做法:将生姜切成细丝,苏叶清洗干净;将准备好的材料一起放入杯子之中,用开水冲泡十分钟左右,然后每天喝两剂,当作茶来喝。
功效:具有很好的驱散风寒的作用,并且对于胃部有很好的调养功效。如果在冬天出现风热风寒感冒或者是胃痛胃胀的情况,那么服用一些姜苏茶能够很好的令身体恢复健康。
二:铁观音茶
做法:直接将铁观音放入开水之中进行冲泡。
功效:铁观音是中国名茶,服用之后具有很好的提神以及去除疲惫的作用。铁观音中含有丰富的咖啡碱,这种物质能够有效的兴奋中枢神经,所以具有很好的提神以及去除疲惫的作用。不过,建议在睡觉之前最好别服用,避免影响睡眠质量。
三:薄荷菊花茶
材料:薄荷、菊花
做法:将薄荷和菊花按照3比2的比例一起放入杯子中,然后用开水冲泡加盖闷十分钟。
功效:菊花具有很好的清热解毒的作用,服用之后能够很好的缓解身体疲惫,对于眼睛有着很好的保健作用;薄荷则是具有提神养生的功效。两者混合一起之后,能够很好的缓解身体疲惫,具有很好的养生功效。
冬天养生的食疗方
1、姜粥
原料:干姜10克,高良姜10克,大米50克。制法:大米洗净后加水熬粥,快熟时加入高良姜和干姜,煮至米熟(约5~10分钟)即可,趁热服食。功效:温中散寒止痛。适用于脾胃虚寒、常胃痛的患者服食。
2、红糖姜肚煲
原料:猪肚一个,生姜四两,红糖二两。制法:将猪肚洗净,生姜切成丝,与红糖一起放入猪肚内,两头用棉线扎紧,加清水煮至肚烂,食肚喝汤。功效:暖胃止痛,适用于脾胃虚寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建议糖尿病患者服食。
3、肉桂砂仁炖牛腩
原料:鲜牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,生姜3片。制法:将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛腩洗净切块,焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅内,加适量凉开水,隔水炖2小时,调味后食用。功效:温中散寒,行气止痛。适用于胃寒气滞的患者服食。