菠菜汁饺子的做法

2017-01-13

食用菠菜既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。你了解菠菜汁饺子的做法吗?接下来,小编跟你分享菠菜汁饺子的做法。

菠菜汁饺子的食材准备

主料

菠菜

100g

面粉

500g

猪肉馅

350g

香菇

150g

辅料

葱花

适量

熟豆油

两大汤勺

两调料勺

味精

一调料勺

花椒粉

少许

姜粉

少许

菠菜汁饺子的具体做法步骤

1.菠菜洗净后切碎,加入适量水,用料理机,榨出菠菜汁。

2.菠菜汁倒入面粉中。

3.揉成光滑面团,醒20分钟左右后,反复揉至几下。

4.再醒面的同时,将洗好的香菇用开水烫一下后。去水份炖碎。猪肉馅中加入适量熟豆油,葱花,盐,酱油,花椒粉。姜粉,味精,向 同一方向,搅拌均匀。

5.将面擀成皮后,包饺子。

6.包好的饺子。如图

7.锅中水烧开后,下入水饺,煮开后打入冷水,反复两次后。

8.在煮一小会,观察下饺子皮的软硬即可出锅。

食用菠菜的健康提示

①在菠菜中加入柠檬汁食用,柠檬汁里的维生素C能够有助于菠菜中的铁质被人体吸收。

②菠菜保鲜购买菠菜后,可用湿纸包好后装进塑料袋,也可以用保鲜膜包好放在冰箱里保鲜,这样可以防止菠菜变干,减少维生素C的流失。

③对付菠菜中的草酸在烹饪之前,用沸水烫一下菠菜。

④电脑工作者、皮肤粗糙者、过敏者、糖尿病患者(尤其是2型糖尿病患者)、高血压患者、便秘患者、贫血患者、坏血病患者最适合食用菠菜。而肾炎、肾结石、软骨病、肺结核患者,婴幼儿和缺钙者,脾虚便溏者不宜食用。

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