肉末香菇面要怎么做,肉末香菇面的做法推荐
2017-02-28
香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。平时生活中你会做香菇肉丝面吗?接下来,小编跟你分享肉末香菇面的做法。
制作肉末香菇面需要准备的材料
主料
面条
500g
干香菇
50g
肉末
200g
辅料
葱
20g
蒜
30g
猪油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
蚝油
适量
肉末香菇面烹饪过程中的步骤图
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/19254I440-0.jpg)
1.香菇泡发。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/19254G645-1.jpg)
2.葱切葱花,蒜切末,香菇切丁。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/19254M912-2.jpg)
3.炒锅烧热,放猪油熔化。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/19254M442-3.jpg)
4.下葱白和蒜末炒出香味。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/19254M341-4.jpg)
5.下肉末。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/19254H519-5.jpg)
6.炒散肉末至变色。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/19254L2J-6.jpg)
7.加入切好的香菇丁。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/19254M303-7.jpg)
8.加入适量的生抽,蚝油。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/19254J533-8.jpg)
9.加入一点泡香菇的水,小火煮至汤汁收掉一半。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/19254M3V-9.jpg)
10.坐锅烧水。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/19254G5a-10.jpg)
11.买来的面条(现做现卖的哦)
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/19254M220-11.jpg)
12.水开后下面条,再次开锅后煮三十秒后关火。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/19254Jc6-12.jpg)
13.碗里下一点生抽,香油,一点陈醋。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/19254Hb6-13.jpg)
14.加入适量的面汤。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/19254J2J-14.jpg)
15.煮好的面条盛入汤内,浇上炒好的香菇肉末。
香菇的其他做法:香菇油菜
主料:
香菇,油菜,虾米,香肠,腰果。
辅料:
花椒面,淀粉,水,糖。
做法步骤:
1)香菇油菜洗干净,香菇切块。
2)油菜焯水,水里放一点油盐,焯后,放凉水里过一下,整齐摆在碗里。
3)香肠切花刀,下锅里煎一下,备用
4)葱姜蒜爆锅,下香菇虾米,炒1分钟,倒入调汁
5)加盐,鸡精,炒1分钟,洒上腰果,
6)出锅。
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