冬季煲什么汤滋补

冬季煲什么汤滋补呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

娃娃菜豆腐鲫鱼汤

材料：土鲫鱼、娃娃菜、豆腐、姜

娃娃菜豆腐鲫鱼汤步的做法

1、鲫鱼洗净抹干水，放锅里煎香;

2、倒入热水，大火把汤烧成奶白色;

3、换个汤锅，鱼汤大火煮开转中小火15分钟;

4、放入娃娃菜煮至绵软;

5、加入豆腐和胡椒粉，煮开关火加盐。

美食贴士

豆腐不要煮老，所以最后才下，煮开就可以了。

番茄鲮鱼汤

材料：河鲮鱼、番茄、姜

番茄鲮鱼汤的做法

1、取两个番茄划十字刀，锅里烧开水放番茄进去烫下去皮切块;

番茄鲮鱼汤做法步骤1-2

2、锅烧点油，放入番茄和姜块翻炒出汁;

3、加水烧开成番茄汤;

番茄鲮鱼汤做法步骤3-4

4、煮番茄汤的同时用另一个锅煎香鲮鱼;

5、把煮开的番茄汤倒入煎香的鲮鱼里;

番茄鲮鱼汤做法步骤5-6

6、大火烧开滚几分钟转小火煮15分钟加盐。

煲汤小贴士：炒过番茄再煮汤，因番茄汁炒出来汤水比较浓，会更好喝。