24节气食材

农历二十四节气是中国古代订立的一种用来指导农事的补充历法，是古代汉族劳动人民长期经验的积累和智慧的结晶。那么24节气食材有什么呢?小编带您去看看吧!希望对您有帮助哦!

24节气对应食材：

立春有吃春卷“咬春”的习俗，寓意新年初始“有头有尾”、

惊蛰后天气转暖，细菌滋生，人们吃驴打滚寓意“害虫死，人翻身”、

大寒吃年糕取谐音“年年高升”的好兆头、

雨水节气中的最后几天就是民间所说的“二月二，龙抬头”，人们吃龙须饼怀念大旱中因悯农降雨而被罚压在山下的天龙、

传统节日清明当天，应吃清团之类的凉食、

谷雨的排叉、

立夏的青梅饼、

小满的桂圆细饼、

芒种的乌梅酥、

白露的地瓜饼、

秋分的香芋饼、

立冬的白菜佛手卷、

小雪的雪里蕻、

大雪的松仁枣糕、

小寒的腊八米，让大家尝到当季盛产的食材所散发出的美味、

冬至馄饨夏至面、

春分吃蒜蓉饼杀菌增强抵抗力、

小暑的绿豆糕和大暑的荷叶饼能清热降暑、

立秋吃肘子,要“抢秋膘”吃炖肉、

处暑吃鸭开荤进补、

天气转凉的寒露吃长寿酥滋阴润肺、

霜降吃迎霜兔肉秋补