食物过敏如何进行急救

生活中的一些食物会引起过敏反应。患有食物过敏的人并不少，如果不小心吃下过敏食物出现过敏反应，急救措施是什么?下面跟随小编一起来看看吧。

食物过敏急救措施

1.拨打120或当地的医疗急救电话。

2.在患者身上搜寻随身携带的脱敏药物，例如肾上腺素自动注射器，它的使用方法通常是将其刺压入患者的腿部并保持数秒，然后按摩注射部位十秒以使药物充分吸收。如果你的医生为你开了一支肾上腺素自动注射器，请在过敏反应发生前与家人一起仔细阅读使用说明书。在给患者注射完肾上腺素后，如果他没有窒息，则应让其服用脱敏药物。使患者保持平躺的姿势，并使他的背部和脚高于头部

3.松开患者的紧身衣物并为其盖上毛毯。不要让他喝任何东西。

4.如果患者有呕吐或吐血等症状，应使其面朝下趴着以防窒息。

5.如果患者没有任何生理循环的迹象，如呼吸，咳嗽、心跳等，则应开始心肺复苏术(心肺复苏术是现场急救的技术，包括人工呼吸，胸部按压等)

容易导致过敏的食物

(1)富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋;

(2)海产类，如鱼、虾、蟹、海贝、海带;

(3)有特殊气味的食物，如洋葱、蒜、葱、韭菜、香菜、羊肉;

(4)有刺激性的食物，如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜;

(5)某些生食的食物，如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、桃、葡萄、柿子等;

(6)某些富含细菌的食物，如死的鱼、虾、蟹，不新鲜的肉类;

(7)某些含有真菌的食物，如蘑菇、酒糟、米醋;

(8)富含蛋白质而不易消化的食物，如蛤蚌类、鱿鱼、乌贼;

(9)种子类食物，如各种豆类、花生、芝麻;

(10)一些外来而不常吃的食物。

春季抗过敏的食物

1、苹果

这种水果所富含的槲皮素能防止过敏和哮喘，它具有抗炎和抗组胺的特性。苹果中的多酚能通过减轻过敏小鼠的耳肿胀和遗传性过敏症患者的皮肤炎症而对组胺起到抑制作用。也就是说，苹果中的多酚能有效缓解持续性过敏性鼻炎的症状。

2、花椰菜

这种绿色蔬菜也含有槲皮素。花椰菜芽苗含有丰富的莱菔硫烷，这是一种强效的抗炎化合物。富含莱菔硫烷的花椰菜芽苗在刺激抗氧化反应方面具有明显的生物效应。试验剂量的花椰菜芽苗能够造成谷胱甘肽巯基转移酶的数量增倍，这种酶在人体中起到了抗氧化剂的作用。这就起到了至关重要的作用，因为呼吸道炎症会引起哮喘、过敏和慢性阻塞性肺病。

3、富含脂肪的鱼肉

富含欧米伽-3脂肪酸的鱼肉对缓解季节性过敏有益。在高脂高糖含量的饮食中，欧米伽-6脂肪酸的数量过多，它会打通炎症的通路，造成全身性的炎症反应。相比之下，欧米伽-3脂肪酸能够打通抗炎的通路。女性在怀孕期间食用苹果和鱼肉能降低她们的孩子患上哮喘、过敏和湿疹的风险。

4、大蒜

大蒜刺鼻的味道就能驱赶走过敏症状。它是一种天然的抗生素，能够抵御感染和病毒，甚至过敏。这种蔬菜所含有的槲皮素能够作为一种抗组胺药。大蒜能增强人体的免疫功能，让人更好地抵抗感冒和过敏源。

5、坚果

坚果不仅是一种能控制饥饿感的完美零食，它还能控制过敏症状。希腊克里特岛上食用地中海饮食(含有大量的新鲜果蔬、鱼肉、橄榄油和坚果)的儿童不太可能患上过敏和哮喘。这种饮食由于其高浓度的欧米伽-3脂肪酸，从而具有抗炎特性。坚果能减轻鼻子和喉咙周围的组织由于过敏所引起的炎症。

6、姜黄

这种调料具有强效的抗炎作用，还能让血液和氧气在人体里更为自由地流动，从而减轻过敏症状。将磨碎的姜黄放入一些食物，如色拉、米饭和清蒸蔬菜中，就能起到抗过敏效果。

7、酸奶

存在于酸奶之中的益生菌能够减轻人体对花粉的过敏反应。益生菌有助于促进消化系统健康运转，防止免疫系统失效;它还能降低人体对过敏原的免疫反应，从而减轻体内炎症。

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1.过敏性休克的急救流程

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