春天如何保护好肝脏_春天养肝注意事项

2017-06-18

人体大部分进食的东西都是需要肝脏来分解代谢的,所以护肝是我们必须要重视的,春天又是护肝最佳时期,下面一起来看看春天应该如何养肝。

春天养肝注意事项

养生法则:重在疏肝健脾

春季五行属“木”,“木”讲究“条达”;“木”主肝,肝需要疏泄,因而通常说春气通肝。如果肝气郁结,不仅容易诱发精神疾病,而且,按照五行相生相克的原理,“木”克“土”,而“土”主脾,因此,如果肝火太盛,就会伤脾,导致脾虚,而脾又主管运化,如果运化不好,身体的功能都会受到影响,相反,如果脾旺,则不受邪。“因此,春天最重要的是养生法则是疏肝健脾。”

情绪:少责骂孩子批评下属

肝藏血、主疏泄,主管情绪变化。在春天,如果肝火太旺,就易怒,同时,怒气太大又会伤肝,形成恶性循环。因此,如果春季肝气郁结或大动肝火,都会损伤肝脏。

春天保持心情愉悦和舒畅十分重要,最好不要随便发火骂人,不宜随便批评下属,也不要动辄责骂孩子,否则,大家都容易火大伤肝,伤人又伤己。“一年之计在于春”不是没有道理的,春天正好是立志的好时节,这个季节最好不要挫败下属或孩子的积极性。

饮食:多吃绿颜色的食物

春天疏肝健脾,一定要保持饮食清淡,忌油腻,在烹饪时要少油少炸。从中医的角度来看,食物大体可分为青、赤、黄、白、黑五种,其中,青色入肝。因此,春天可多吃绿颜色的食物,如绿叶蔬菜、青瓜等,对养肝有好处。淮山、茯苓、薏米则有健脾化温的作用,可以多吃。对于广东人来说,可多吃扁豆、薏米、车前草、紫苏叶等祛湿的食物。

食物有酸、苦、甘、辛、咸五味,其中,辛甘食物有利于养肝护脾,酸性食物不利于阳气生发和肝气疏泄。因此,春天可适量减少吃味酸的食物。味甘的食物中,谷类包括糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦、麦芽;蔬果类包括刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子。最好多吃鱼。

在水果的选择上,春天宜多吃苹果、橙、柚子,但应少吃芒果、榴莲等黏滞的水果。

专家特别推荐喝花茶疏肝。玫瑰花茶和茉莉花茶具有疏肝解郁的作用,尤其是感觉心情不舒畅时,喝玫瑰花茶效果最好。如果感觉肝火太旺、怒气冲天时,则可以喝一种广东特有的素馨花茶。虽然素馨花茶的味道比较苦,但疏肝效果比玫瑰花茶还要好。

此外,麦芽茶也有很好的作用,因为麦芽具有疏肝消积的作用,适合日常饮用。尤其是孩子,煮汤时放一点生麦芽,消积的效果比较好。

春季养肝吃什么

菠菜

富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、磷、钙等矿物质,具有抗衰老和增强活力的作用。中医认为,菠菜性甘凉,有入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳辅助疗效。菠菜是一种缓和的补血滋阴之品,春天养生少不了。

营养师提示:菠菜含草酸较多,吃时应先用沸水焯后再烹调,以免妨碍机体对钙的吸收。

豆芽

春季气候干燥,容易上火。豆芽菜有清热功效,最适合此时吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾胃,

吃时应尽量保持其清淡性味和爽口特点。

营养师提示:豆芽菜最好随买随吃,放进冰箱冷藏要装入塑料袋密封好,且不宜超过两天。

枸杞

枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实,枸杞能保护肝细胞,改善肝脏功能,对慢性肝炎的治疗有一定效果。

营养师提示:可将红枣、枸杞与粳米一块煮粥,不仅养肝,同时还能调理胃肠,最适宜节后调理食用。

一年之际在于春,开始为一年的好身体打下基础吧!

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