家常南瓜疙瘩汤的做法，好吃的南瓜面疙瘩汤怎么做

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成。你想知道好吃的南瓜面疙瘩汤是如何做的吗?现在，小编来告诉你家常南瓜疙瘩汤的做法。

南瓜疙瘩汤的制作食材

主料

小麦面粉

200g

窝瓜

300g

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

葱花

适量

花椒粉

适量

南瓜疙瘩汤的做法步骤

1.窝瓜洗净切片.

2.加火,放油,放盐油烧热,放葱花,花椒粉,窝瓜.

3.放水,煮熟.

4.面粉放盆里.

5.放水,打成小疙瘩.

6.放2个鸡蛋,下锅2分即熟.

7.出锅.

南瓜的基本介绍

南瓜是葫芦科南瓜属的植物，一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。

因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产于北美洲。南瓜在中国各地都有栽种，日本则以北海道为大宗。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。

南瓜的营养及其丰富，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。

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