四川蘑菇种植技术培训
蘑菇吃起来异常美味可口，拥有除了酸甜苦辣咸的味道之外，还有很高的营养和食疗价值。下面是小编精心为你整理的四川蘑菇种植技术培训，一起来看看。
四川蘑菇种植技术培训
选择一个带盖子的玻璃容器
废旧的鱼缸，聚苯乙烯泡沫塑料器、玻璃容器、甚至覆盖有湿报纸的托盘都可以用来培育蘑菇。家里有黑暗的地下室的话，容器就不需要带盖子了。但是要注意放置容器的地方要有一定的温度控制能力(例如空调房)，容器要有一定的深度，大概15厘米左右深就够了。
在容器内填上培育介质
蘑菇不像植物，不能够通过光合作用自己制造营养物质。你需要在容器里制造栽培蘑菇的营养床，供其生长和营养物质。混合床的物质可以购买，也可以自己动手来做。棉籽壳，玉米芯，木屑，草粉，莲子壳等，都是良好的营养床材料。注意在衬底里面撒少量的石灰对蘑菇的生长大有帮助，以及要注意消毒防止污染。
种植蘑菇的孢子
蘑菇的孢子就像植物的种子，把孢子种到衬底5厘米左右深处即可。当然你可以先撒上蘑菇孢子，然后在上面堆上混合肥料。
保持室温等待菌丝萌发
室温保持在21摄氏度左右，温度的调节可以用有空调的房间或者借用阳光直射来调节。大概需要3周的时间，你会看到薄薄的蛛网一般的白色菌丝出现在培养基上面。这时候就需要把室温降到16摄氏度，并覆盖2~3厘米的盆载土壤。
喷洒土壤表面保持微湿状态
微湿的土壤对蘑菇的生长很有必要，你要经常喷洒土壤表面以保持湿度。尤其一些处于干燥环境的地方。你也可以在上面盖上一层湿布，经常喷洒湿布保持水分。
保持土壤湿度和温度3~4周
在此期间你要留心不要被其他有毒的真菌或者病毒污染。如果培养基上出现一些小黑点或者生长起来的蘑菇显得特别湿泞和黏滑，你就得重新培养。
收获蘑菇
采摘蘑菇的时间很重要，菌盖没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇，拥有最佳的味道和恰好的成熟度。注意不要把蘑菇从基地里硬拽出来，这会使衬底松软影响其他蘑菇的生长，伤害幼菇。在基地附近扭断或者用小刀切断它们。
草菇栽培技术
1.优选菌种。以选用草菇V238(大粒型)、V20、V35(中粒型)等品种为好。上述品种具有菇体大而圆整、菇潮密、产量高等特点，既可鲜销，又适宜进行深加工等。所用栽培种的菌龄应掌握在15~20天，采用老化菌种很难获得高产。
2.原料处理。选用金黄色、干燥、无霉变的稻草或麦秸，暴晒2~3天后用机械将其反复碾压成柔软似棉的草屑状。栽培料配方：稻草或麦秸100千克，另加干牛粪粉10千克、草木灰5千克、麦麸或米糠3千克、复合肥1千克、石膏粉2千克。配料时，将各种辅料混合均匀后用多菌灵500倍液预湿，使其含水量达到70%(用手紧握料，以指缝间有5~6滴水下滴为宜)、pH值为12，然后建堆发酵，建堆后要覆膜保温、保湿。待料温升至60 ℃以上后保持24小时，翻1次堆;料温再次升高至60 ℃后保持24小时;当培养料呈棕褐色，并有大量白色放线菌时摊堆降温，同时喷入0.1%多菌灵溶液(注意充分拌匀)。培养料发酵期为7~8天。
3. 装袋发菌。栽培袋宜选用规格为50.00 厘米×24.00厘米×0.03厘米的低压聚乙烯袋，先用绳系活结扎紧一端袋口，在袋底播1层菌种、装1层料，再播1层菌种、装1层料，最后用菌种封面，共装2层料、播3层菌种，最后用绳扎紧袋口。袋内培养料应松紧适度，边装边压实，每袋约装干料800克。接种后把料袋摆放在清洁通风的室内发菌，堆码1~2层，袋间距以20厘米为宜，室温掌握在32 ℃左右，空间相对湿度以70%为宜。菌种成活后解松扎口绳，增加袋内氧气，以促进菌丝生长。在适温条件下，10天左右菌丝可满袋，料面产生粉红色厚垣孢子后进入出菇期。
4.整地建场。可利用房前屋后、田头地尾、各种树林或瓜豆棚下等地建场出菇，要求地势平坦、近水源、清洁卫生、排灌方便。选定场地后，翻土5~10厘米深，要求地表土壤平整松碎，捡出杂草、树根、石块等物，然后做宽1米、围埂高20厘米、长度不限的畦床，并用5%石灰水将畦表土壤淋湿，再喷施敌敌畏800倍液(喷后覆膜24小时)，以杀死土壤中的病虫。
5.脱袋出菇。把已长满菌丝的菌筒脱袋后平摆在畦床内，菌筒间距5厘米，筒间空隙用肥土填满，料表面覆盖1.0~1.5厘米厚的肥土。肥土配方：菜园土92.5%、草木灰5.0%、复合肥0.5%、石灰粉2%，肥土须先用1%石灰水喷湿(要求手握成团、触地即散)。一厢覆盖结束后，用竹片搭弓形棚覆膜和草帘保湿遮光，棚内温度保持在30~34 ℃、湿度90%~95%。菌筒覆土后，2天后菌丝即可长入土层，5~7天土面即可出现小菇蕾。
6.管理与采收。菌筒覆土后，应每天喷水1~2次，保持土层湿润，并适当通风透光。菇蕾大量形成后，每天喷水2~3次，水温应与自然温度持平，避免温差过大造成死菇。通风应缓慢进行，保持床面湿度稳定。幼菇生长3~5天后，在菌幕即将破裂，菌盖尚未展开时及时采收。采收时要采大留小，轻摘轻放。每采收完一潮菇后，应向料面喷0.1%复合肥液，一般3天后二潮菇即现蕾，一般可收4~5潮菇。采后要及时出售或加工。