天麻炖鸡的做法

天麻的根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。你了解天麻炖鸡要如何做吗?接下来，小编跟你分享天麻炖鸡的做法。

天麻炖鸡的食材准备

主料

土鸡

1000g

辅料

天麻

20g

枸杞

10g

红枣

4个

盐

1匙

天麻炖鸡的具体做法步骤

1.土鸡开膛，取出内脏，没拔干净的鸡毛拔干净

2.鸡放水中焯一下

3.红枣，天麻，枸杞和和鸡内脏泡一晚

4.鸡下锅，大火煮至开锅，转至小火炖2小时

5.临关火加盐

天麻的功效与作用

味甘、性平;入肝经;平肝息风止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。

1.平肝息风

天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2.祛风止痛

用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。

3.防治心血管疾病

能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。

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